¿Cuál es la diferencia entre las puntas de hígado salteadas y las puntas de hígado salteadas?

Sofreír las puntas del hígado y sofreír los ingredientes principales a fuego alto sin que absorba el jugo, similar a los fideos. Agregue jugo a la punta del hígado, similar a los fideos estofados.

A juzgar por el sabor auténtico, los ingredientes suelen ser diferentes. Los ingredientes de las puntas de hígado fritas son de color más oscuro y tienen un sabor más fuerte. Los ingredientes de la punta del hígado son de color claro y de sabor ligero.