¿Se pueden añadir champiñones y algas a la sopa de gallina vieja guisada?
Sí, el método concreto es el siguiente:
Ingredientes: 400 g de pollo viejo, 200 g de champiñones, 150 g de algas?
Accesorios: 2 cucharadas de sal, 1 cucharada de vino de cocina, cantidad adecuada de jengibre, 1 cucharada de pimienta.
1. Preparar los champiñones.
2. Lavar y blanquear el pollo viejo y reservar.
3. Añade un poco de aceite a la olla y añade el pollo.
4. Añade un poco de vino de cocción, sal, rodajas de jengibre y pimienta y sofríe.
5. Añade agua a la olla y añade el pollo frito.
6. Utiliza una olla a presión eléctrica para cocinar durante 25 minutos.
7. Después de desinflar, abrir y añadir los champiñones.
8. Añade las algas desmenuzadas, continúa cocinando durante 10 minutos y sazona con sal.
9. Producto terminado.