Enseñarte a sofreír pulmones desmenuzados en casa.

1. Ingredientes: pulmones de cerdo, cebollas verdes, jengibre, pimientos verdes, aceite de soja, salsa de soja, sal refinada, pimienta, vinagre blanco, glutamato monosódico.

2. Cortar los pulmones de cerdo lavados en tiras finas, cortar la cebolla en tiras finas o cortar el pimiento verde en tiras gruesas.

3. Cuando el aceite esté caliente, añade el jengibre. Después de que el aceite esté caliente, añade la salsa de soja y el vinagre.

4. Añade al mismo tiempo los pulmones desmenuzados y sofríe hasta que los pulmones desmenuzados estén ligeramente blancos.

5. Añade el pimiento verde, sofríe y añade sal.

6. Por último añade la cebolleta, un poco de glutamato monosódico y sácalo de la olla.