¿Cuánto tiempo se debe cocinar el bistec en el horno? ¿Cuantos minutos?

Accesorios: 5g de sal, 10g de mantequilla, cantidad adecuada de pimienta negra.

Pasos para asar el filete

1. Lavar el filete y meterlo en una bolsa plástica. Batir las costillas rotas para que la carne quede más tierna y no se encoja al asar;

2. Untar pimienta negra y sal sobre el filete y dejar marinar durante 20 minutos.

3. Unte mantequilla sobre la mantequilla mar 8 M5, póngala en una bandeja para hornear, ajuste el horno Depp a 230 grados, hornee por 8 minutos, voltee y hornee por otros 5 minutos.

4. El producto terminado se puede servir con o sin salsa.

Consejos

1. Después de asarlo, déjelo reposar durante cinco minutos. El jugo del filete se filtrará y sabrá mejor.

2. No es necesario lavar el filete, simplemente limpiarlo con papel de cocina. El objetivo es no dispersar la fibra de la carne y diluir el sabor de la carne. Por supuesto, los estudiantes con misofobia todavía necesitan lavarse.

3. Si en casa no hay horno y sólo una sartén de hierro fundido, entonces con un filete de 1-2,5 cm es suficiente.

4. Antes de meter el bistec al horno, fríe cada lado a fuego alto durante 30 segundos para fijar la salsa.