La forma correcta de guisar pescado

1. Lavar el pescado y cortar flores por ambos lados.

2. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo.

3. Lavar y trocear la grasa.

4. Calentar el aceite en la sartén y sofreír la grasa.

5. Añadir el vino de cocción y el agua y llevar a ebullición.

6. Añade el pescado, el jengibre y las cebolletas.

7. Después de hervir, retirar la espuma.

8. Añade sal, pimienta y glutamato monosódico.

9. Sacar el jengibre, el ajo y la carne.

10. Espolvorear con cebolla verde picada.