Cómo tomar un buen vídeo de cómo cocinar brotes de bambú

Condimentos

400 gramos de lechuga

Condimentos

Aceite para ensalada

20 gramos

Condimentos

Sal

1g

Soja

10g

MSG

1g

Cebolletas

5g

Pimienta de Sichuan

3g

Freír Cómo hacer lechuga

1. Pelar las hojas y pelar la lechuga, cortar las raíces y lavarlas, cortarlas en rodajas finas en diagonal, ponerlas en una olla, blanquearlas en agua hirviendo y sacarlas;

2. Cortar la cebolla en polvo;

3. Calentar el aceite de ensalada en una sartén, añadir el pimiento y sofreír hasta que esté fragante;

4. agregue cebolla verde picada al gusto;

5. Agregue la lechuga y saltee uniformemente. Finalmente agregue sal refinada, salsa de soja y glutamato monosódico y saltee hasta que esté cocido.

Características de los platos

Ligero y refrescante.

Efectos nutricionales

Lechuga: La lechuga contiene un alto contenido de potasio, lo que es beneficioso para la diuresis y reduce la presión auricular. Es extremadamente beneficioso para pacientes con hipertensión arterial y enfermedades cardíacas. Contiene una pequeña cantidad de yodo, lo que tiene un gran impacto en el metabolismo basal de las personas, en el desarrollo físico y mental e incluso en la regulación emocional. Por tanto, la lechuga tiene un efecto sedante y su consumo regular puede ayudar a aliviar la tensión y ayudar a conciliar el sueño. A diferencia de las verduras comunes, es rica en flúor, que puede participar en el crecimiento de dientes y huesos. Puede mejorar el sistema digestivo y la función hepática. Estimula la secreción de jugos digestivos, favorece el apetito y ayuda a resistir enfermedades reumáticas y gota.

Consejos de cocina

1. El grosor de la lechuga es aproximadamente del mismo que una cerilla. Si se corta demasiado fina, la textura no quedará tan crujiente. p>2. La piel de la lechuga es muy gruesa, al cortarla corte en sentido contrario, ya que es fácil cortarse las manos. Lo mejor es usar guantes protectores en las manos de apoyo;

3. Puedes agregar más aceite al freír, para que tenga un sabor más suave. Agrega menos sal para que puedas disfrutar del dulzor natural de los ingredientes.

4 El tiempo de fritura no es fácil de ser demasiado largo, el tiempo de fritura es rápido y se puede cocinar hasta que esté suave;

5. Lechuga Una sustancia que contiene puede estimular el nervio óptico. Según libros antiguos, comer demasiada lechuga hará que la gente tenga los ojos borrosos. Si dejan de comer durante unos días, podrán recuperarse por sí solos. Por lo tanto, las personas con visión débil no deberían comer más y las personas con enfermedades oculares, especialmente ceguera nocturna, también deberían comer menos.