Costillas de cerdo guisadas y champiñones.
“Es seco en invierno, por lo que beber un poco de sopa con frecuencia es bueno para la piel. De hecho, compré este maíz en el verano. Lo congelé directamente después de comprarlo y lo guardé para el invierno. Debe estar envuelto en hojas y congelado, para que el sabor sea diferente. No es grande, pero sí bastante fresco”.
Ingredientes
Condimentos
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500g de costillas de cerdo
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15 champiñones
Condimentos
Aceite vegetal
1 cucharada
Energía
3 rodajas
Vino de cocina
1 cucharada
Pimienta negra
1 cucharada
Sal
1 cucharada
Esencia de pollo
1 cucharada
Cómo hacer sopa de costillas de cerdo con champiñones
1.
Hervir las costillas en agua fría y escurrir.
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2.
Calentar aceite en la olla y sofreír las rodajas de jengibre.
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3.
Añadir las costillas de cerdo y sofreír.
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4.
Añadir agua para sofreír las costillas de cerdo, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición, pasar a una cazuela, añadir el vino de cocción y la pimienta negra.
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5.
Lavar las setas, cortarles las raíces duras y utilizar un cuchillo para flores.
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6.
Poner los champiñones directamente en la cazuela, cocinar a fuego lento durante 40 minutos, añadir sal y esencia de pollo y continuar cocinando durante 30 minutos.
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Imagen del producto terminado de sopa de costillas de cerdo con champiñones
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