Lista de alimentos que nutren los pulmones
La medicina tradicional china cree que los pulmones son delicados y les gusta la humedad y odian la sequedad. Por lo tanto, se deben comer alimentos menos picantes y más alimentos humectantes, como carne de cerdo, champiñones, hojas de pulmón, lirios, castañas de agua, raíz de loto, etc., todos los cuales son alimentos humectantes y pueden nutrir el yin e hidratar los pulmones.
Si quieres nutrir tus pulmones en primavera, también puedes comer más verduras y frutas verdes frescas, como peras, manzanas, espinacas, apio, etc., que tienen el efecto de humedecer tus pulmones. y garganta. Algunas personas suelen tener insuficiente Qi y sangre, o tienen la boca y la garganta secas. Deben prestar más atención a nutrir el yin y humedecer los pulmones, y comer más alimentos blancos, dulces y fríos, como hongos blancos, semillas de loto y raíz de loto. , rábano blanco y otros alimentos beneficiosos para hidratar los pulmones.
Come más de estos 10 alimentos en primavera para nutrir tus pulmones y hacer que tu cuerpo esté más saludable.
Tremella fuciformis es blanca y puede entrar en los pulmones y tiene el efecto de humedecer los pulmones. Especialmente la Tremella fuciformis guisada con azúcar de roca tiene el efecto de humedecer los pulmones y promover los fluidos corporales. Tremella es rica en nutrientes y contiene proteínas, grasas, diversos aminoácidos, minerales y glucógeno. Además, Tremella fuciformis también contiene glucógenos como trehalosa, pentosano y manitol, que tienen un alto valor nutricional.
Receta recomendada: Sopa de hongo Tremella, dátiles rojos y semillas de loto
Ingredientes: 1 hongo Tremella, dátiles rojos, semillas de loto, baya de goji, azúcar de roca.
Práctica:
1. Remojar el hongo blanco durante 1 hora, quitarle las raíces, cortarlo en floretes y enjuagar.
2. Lavar los dátiles rojos, las semillas de loto y las bayas de goji por separado.
3. Poner el hongo blanco en la olla, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego alto durante 20 minutos.
4. Añade los dátiles rojos y las semillas de loto y continúa cocinando a fuego medio durante 15 minutos.
5. Añade la baya de goji y el azúcar de roca y cocina durante 10 minutos.
Receta recomendada Gachas de Lirio, Semillas de Loto y Cebada
Ingredientes: 200 gramos de cebada, 50 gramos de arroz glutinoso, 50 gramos de lirio seco, un poco de cada uno de semillas de loto rojas dátiles, baya de goji y azúcar de roca.
Práctica:
1. Lave la cebada y el arroz glutinoso por separado, remójelos en lirios secos durante 15 minutos antes, enjuáguelos bien y lave las semillas de loto, los dátiles rojos y las semillas de baya de goji. por separado.
2. Ponga la cebada y el arroz glutinoso en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua, agregue el lirio, los dátiles rojos y las semillas de loto. Después de que el fuego hierva, ponga a fuego medio y continúe cocinando durante 20 minutos. Agregue la baya de goji y el azúcar de roca y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Se utiliza únicamente cebada, y la papilla es seca y con un poco de arroz glutinoso, tiene una textura suave, glutinosa y tersa, que resulta especialmente deliciosa.
La pera de Sídney tiene un sabor dulce y frío, y contiene ácido málico, ácido cítrico, vitaminas B1, B2, caroteno, etc. , tiene las funciones de nutrir los fluidos corporales, humedecer la sequedad, eliminar el calor e hidratar los pulmones.
Receta recomendada: Pera de nieve con azúcar de roca
Ingredientes: dos peras de nieve, hongo blanco y un poco de azúcar de roca.
Práctica:
1. Lavar las peras, pelarlas y cortarlas en trozos grandes.
2. Remojar el hongo blanco con 1 hora de antelación, lavarlo y cortarlo en pequeñas flores.
3. Poner el hongo blanco en la olla, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar durante 20 minutos.
4. Agrega la pera nieve, continúa cocinando durante 15 minutos y agrega el azúcar de roca triturada.
La raíz de loto puede nutrir el yin, eliminar el calor, humedecer la sequedad y saciar la sed. Es rica en vitamina C y vitamina B. La raíz de loto es de naturaleza fría y de sabor dulce, eliminando el calor e hidratando. La medicina tradicional china cree que la raíz de loto tiene los efectos terapéuticos de producir fluidos corporales y calmar la sed, nutrir el estómago y digerir los alimentos, nutrir el corazón y humedecer los pulmones.
Receta recomendada de albóndigas de raíz de loto
Ingredientes: 2 raíces de loto, unos 250g de carne de cerdo, 1 huevo, un poco de almidón, cebolla verde picada y jengibre.
Ejercicio:
1. Pelar la raíz de loto, lavarla y trocear. Picar la carne de cerdo en carne picada y picar la cebolla y el jengibre hasta convertirlos en polvo.
2. Agrega la carne de cerdo, la cebolla picada y el jengibre, agrega un poco de agua varias veces y revuelve vigorosamente.
3. Agrega la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, esencia de pollo y aceite de cocina, agrega 1 huevo y revuelve uniformemente.
4.Por último, añade un poco de almidón seco al relleno preparado y mezcla uniformemente.
5. Poner agua en la olla. Cuando esté casi hirviendo, agrega las albóndigas hechas con relleno de carne y cocina hasta que las albóndigas floten, y cocina por 3 minutos más.
El rábano blanco es rico en fibra, vitamina A y vitamina C. La fibra del rábano blanco puede promover la secreción de jugo gástrico y digestivo y promover el metabolismo. Debido a que el rábano blanco es rico en aceite de mostaza y agua, tiene los efectos de humedecer la garganta, humedecer los pulmones y reducir la sequedad.
Receta recomendada: sopa de huesos de rábano
Ingredientes: cantidad adecuada de hueso de muslo de cerdo, un rábano blanco, un poco de cilantro, cebolla de verdeo picada y jengibre.
Práctica:
1. Picar los huesos de la pierna de cerdo, remojar en agua fría durante 30 minutos y enjuagar. Corta el rábano blanco en cubos.
2. Poner los huesos de las piernas en una cazuela, verter una cantidad adecuada de agua, añadir el vino de cocción, las cebolletas y el jengibre, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma y seguir cocinando. cocine por 30 minutos.
3. Quitar la espuma, añadir el rábano blanco y la sal, seguir cocinando durante 10 minutos, añadir el cilantro picado y servir.
El melón de invierno es rico en vitaminas y agua, y tiene las funciones de eliminar el calor y la humedad, humedecer los pulmones y limpiar los intestinos. Si su comida es un poco grasosa o picante, tome un poco de sopa de melón de invierno para ayudar a la digestión.
Receta recomendada: Sopa de Melón de Invierno y Pato Viejo
Ingredientes: medio pato viejo, unos 250 gramos de melón de invierno, un poco de cebolleta, jengibre y cilantro.
Práctica:
1. Coger medio pato viejo, quitarle las vísceras, limpiarlo, trocearlo, escaldarlo en agua hirviendo durante 3 minutos y sacarlo. .
2. Cortar el melón de invierno en trozos grandes y picar el cilantro, la cebolleta y el jengibre.
3. Poner aceite en la olla, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante, agregar el pato y sofreír durante 2 minutos.
4. Añade un poco de salsa de soja y el vino de cocción, revuelve uniformemente, añade un poco de agua y deja hervir.
5. Después de hervir, ponemos a fuego medio y cocinamos durante 30 minutos. Agregamos el melón de invierno y la sal y continuamos cocinando durante 10 minutos.
6. Añade el cilantro y sirve.
La fibra dietética del hongo negro puede absorber el agua intestinal, promover la descarga de desechos en el cuerpo y reducir el daño de las toxinas al cuerpo. El hongo negro contiene proteínas, caroteno, grasas, polisacáridos, fósforo, calcio, hierro, fósforo y otros nutrientes. Tiene las funciones de reponer el qi y la sangre, humedecer los pulmones y humedecer la sequedad.
Receta recomendada de lechuga y hongos fritos
Ingredientes: Hongo negro, lechuga, ñame, cebollita de verdeo y jengibre.
Práctica:
1. Remojar el hongo con 1 hora de antelación y lavarlo.
2. Cortar el ñame y la lechuga en rodajas respectivamente.
3. Poner aceite en la olla, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír, añadir el ñame y la lechuga y sofreír durante 2 minutos.
4. Añadimos el hongo, añadimos un poco de sal y continuamos sofriendo 2 minutos.
5. Agrega un poco de esencia de pollo y aceite de sésamo y revuelve uniformemente.
La sangre de cerdo contiene un alto contenido en hierro y es fácilmente absorbida y utilizada por el cuerpo humano. La sangre de cerdo también puede eliminar el polvo del cuerpo humano.
La proteína de la sangre de cerdo, tras ser descompuesta por el ácido gástrico, puede producir una sustancia que humedece los intestinos y los pulmones. Esta sustancia puede reaccionar con el polvo y las partículas metálicas nocivas que ingresan al cuerpo humano y luego eliminar estas sustancias nocivas del cuerpo mediante la excreción. Se le puede llamar el "depurador" de la suciedad humana.
Receta recomendada de Sopa de Luffa y Sangre de Cerdo
Ingredientes: Unos 250 gramos de sangre de cerdo, 1 lufa, un poco de cebolla verde y jengibre.
Ejercicio:
1. Cortar la sangre de cerdo en trozos y enjuagar bien.
2. Pelar la lufa, cortarla en discos y picar la cebolla de verdeo y el jengibre.
3. Vierta el aceite de cocina en la olla, agregue las cebolletas y el jengibre y sofría la esponja vegetal durante 1 minuto.
4. Echar un poco de agua en la olla, añadir la sangre de cerdo después de hervir y seguir cocinando durante 2 minutos.
5. Finalmente agrega la sal, la esencia de pollo y el aceite de sésamo y revuelve uniformemente.
El diente de león contiene diente de león, alcohol de diente de león, colina, ácidos orgánicos e inulina. Además, también contiene una gran cantidad de carbohidratos, proteínas, oligoelementos y vitaminas, que pueden favorecer la salud una vez que entran en el organismo.
Comer dientes de león es bueno para tus pulmones. El diente de león tiene los efectos de reducir la inflamación, eliminar el fuego, calmar la garganta y reducir la hinchazón, y tiene cierto efecto regulador auxiliar sobre la tos y la flema causada por el fuego pulmonar.
Después de lavarlo, el diente de león se puede comer directamente, mojarlo en salsa o servirlo frío. Una vez seco, también se puede remojar en agua en lugar de preparar té. Muchas tiendas de té venden té de diente de león, que se puede comprar y preparar. Las personas que prestan atención a las deficiencias del bazo y del estómago no son aptas para comer diente de león.
El té de pomelo con miel tiene el efecto de eliminar el calor y reducir el fuego, y el té de pomelo con miel contiene catequinas, que son de naturaleza ligeramente frías, por lo que puede eliminar el calor y reducir el fuego, mejorar el fuego pulmonar o garganta seca, dolor de garganta, tos seca.
El té de pomelo con miel tiene el efecto de regular el qi, reducir la flema y aliviar la tos, y tiene un cierto efecto de mejora en las infecciones del tracto respiratorio superior y la tos con calor pulmonar. La toronja contiene una gran cantidad de vitamina C y fibra dietética, que pueden promover el metabolismo, excretar toxinas, limpiar los intestinos e hidratar los pulmones.
1. Después de limpiar el pomelo, quítale la piel y utiliza un cuchillo para raspar la pulpa blanca de la piel.
2. Cortar la piel del pomelo en tiras finas y triturar la pulpa del pomelo hasta obtener un puré.
3. Echar una cantidad adecuada de agua en la olla, añadir la piel de pomelo, añadir un poco de sal y cocinar durante diez minutos. (Este paso es para quitar el sabor amargo de la cáscara de pomelo).
4. Retire la cáscara de pomelo, cambie el agua y continúe cocinando. Después de que el agua hierva, cocine por 10 minutos. La piel del pomelo estará traslúcida.
5. Añade la pulpa de pomelo y el azúcar de roca, revuelve uniformemente. Cocine a fuego lento durante 50 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
6. Después de guisar durante una hora, la piel y la pulpa del pomelo quedarán transparentes y pegajosas. Una vez que esté completamente frío, agregue la miel.
7. Poner el pomelo con miel en una botella seca y sin agua, cerrarla y meterla en el frigorífico durante dos días. Dos días después, toma dos cucharadas de miel de pomelo y bébelas con agua tibia.
Lo anterior presenta algunos ingredientes que son beneficiosos para limpiar e hidratar los pulmones y cómo comerlos. También debe prestar atención a mantener un estado de ánimo feliz, respirar más aire fresco, beber más agua, fumar menos, preferiblemente no fumar, tener un horario regular de trabajo y descanso, comer de forma saludable y evitar alimentos demasiado picantes, demasiado salados y demasiado grasoso. Ésta es la forma a largo plazo de nutrir sus pulmones.
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