Cómo hacer dumplings fritos (crujientes por fuera y tiernos por dentro)

Harina de arroz glutinoso (ingrediente principal)

Una cantidad adecuada

(Ingrediente principal) azúcar blanca o azúcar de roca

Una cantidad adecuada cantidad

Pasos

1.

Poner la harina de arroz glutinoso en un recipiente, agregar agua y mezclar la harina, amasar hasta obtener una forma pequeña y redonda, aproximadamente del tamaño de una cereza y ponerlo en un plato para su uso posterior.

2.

Pon en un bol azúcar blanca o azúcar de roca y come. Deja que el agua se derrita para usarla más tarde.

3.

Ponemos un poco de aceite en la olla, introducimos una a una las bolitas de arroz glutinoso y removemos constantemente. Como tienes miedo de que se peguen, debes esperar hasta que la piel de las bolas de masa en la olla esté ligeramente dorada antes de agregar otras nuevas. Freír todas las albóndigas en la sartén hasta que estén hinchadas y de aspecto amarillo. Una mano ligera indica que están cocidas. ¡Este paso es la clave para las bolas de arroz glutinoso salteadas!

4.

Verter uniformemente el agua azucarada en las bolitas de arroz glutinoso, sofreír hasta que se reduzca el jugo y colocar en un plato.

5.

¿Se puede comer después de cocinarlo? Come despacio y ten cuidado de no quemarte la lengua.