¿Se puede utilizar canela en el guiso de conejo? ¿A qué debo prestar atención?

La corteza de canela se suele utilizar como especia en la cocina debido a su olor aromático. Además, en medicina, la canela tiene muchas funciones, como prevenir y tratar la diabetes, fortalecer el bazo y calentar el estómago y tratar la hiperplasia de próstata.

Aunque la canela es buena, debido a sus especiales hábitos alimentarios, existen muchos tabúes en el uso de la canela, especialmente para las mujeres embarazadas. La canela es de naturaleza picante y se puede comer cuando hace frío. Es mejor comer menos en verano. La canela puede favorecer la circulación sanguínea, por lo que las mujeres embarazadas deben consumirla con precaución. Además, si la mujer presenta síntomas febriles como menorragia, enfermedad inflamatoria pélvica, dolor de garganta, etc., se debe evitar la canela. Además, las personas con deficiencia de yin, fuego excesivo, sangrado y estreñimiento no deben comerlo.

La canela contiene safrol, que puede provocar cáncer, por lo que cuanto menos se coma, mejor. No es apta para un consumo habitual. No se debe comer canela húmeda y mohosa.