El método de freír melón es muy conocido
El revuelto de melón de invierno y huevos es un plato casero muy común, pero no hace falta mucho esfuerzo para enamorar a tu bebé.
La calabaza, también llamada fenogreco, es una verdura común que contiene más vitamina C, glucosa y otros nutrientes, especialmente calcio. La calabaza tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, aliviar la irritabilidad y calmar la sed, humedecer los pulmones y aliviar la tos y reducir la hinchazón y el estancamiento. Generalmente, todo el mundo puede comerlo, pero las personas con el bazo y el estómago débiles deberían comer menos.
La calabaza en sí tiene un sabor muy fresco y quedará aún más fresca si le añades gambas o mariscos. La gente de Shuangmao suele sofreír camarones y huevos con melón, o champiñones y almejas salteados con melón. ¡Todos son deliciosos y ambos bebés pueden comer mucho cada vez!
Apto para bebés mayores de 1,5 años.
Pasos gráficos:
1. Prepara los ingredientes: dos melones, cuatro huevos, una cantidad adecuada de gambas y una cantidad adecuada de cebolletas.
2. Pelar el melón, lavarlo y cortarlo en rodajas.
3. Pelar, triturar y cortar las gambas en trozos
Si el bebé es mayor y tiene mejor capacidad de masticación no es necesario cortarlas.
4. Pelar los huevos y partirlos en trozos.
5. Lavar y picar las cebollas.
6. Cogemos la cacerola del aceite, echamos los huevos en la sartén, los sacamos y reservamos.
Utiliza fuego lento al freír los huevos. No los frías por mucho tiempo, siempre que se vean sólidos. Los huevos tienen un sabor tierno.
7. Añade otra sartén de aceite y sofríe las cebolletas.
8. Vierte el melón, añade un poco de sal y sofríe a fuego medio hasta que esté cocido.
La sal puede matar el agua de la calabaza, por lo que la calabaza frita sabe más deliciosa.
El propósito de usar fuego medio aquí es permitir que salga más agua del melón. Si usas fuego alto, el agua explotará fácilmente y el sabor no será bueno.
9. Echar los huevos y sofreír las gambas juntas.
10. Añade el glutamato monosódico, revuelve uniformemente y sirve en un plato.
Este plato queda delicioso con camarones. También queda delicioso si le añades hongos.
A medida que los bebés continúan creciendo y desarrollándose, la estructura de su dieta ha ido cambiando gradualmente. Los padres deben prestar especial atención a la diversidad de la dieta de sus bebés.