¿Cómo afrontar la pérdida de fragancia del té Qingming? ¿Cuánto tiempo puedes beber té Qingming?
2. Elige el momento adecuado para preparar el té. Llueve mucho en primavera y la fragancia del té Qingming recién recogido y seco se desborda, pero la fragancia del té preparado en los días lluviosos no será tan fragante como en los días soleados. Esto se debe a que cuando llueve, no solo hay humedad, sino que también la presión del aire en el suelo disminuye, lo que hace que nuestro sabor sea diferente y el té preparado se sienta suave y amargo. Se recomienda elegir un ambiente relativamente seco en los días soleados para realzar el aroma del té.
3. El recipiente de té y el agua seleccionados. Las hojas de té huelen bien, pero no tienen fragancia. Esto puede estar relacionado con la calidad del agua, la temperatura del agua, el método de llenado del agua y el uso de los tazones. teteras y vasos, que afectarán el aroma de las hojas de té. Se recomienda preparar en una tetera para garantizar una temperatura continua del agua hirviendo y preparar lo antes posible después de que la taza esté caliente. El tiempo entre la preparación del té y la sopa no debe ser demasiado largo. Esto puede evitar que la temperatura de las hojas de té en el tazón sea demasiado baja y maximizar su efecto. Además, al inyectar agua, debemos prestar atención a "la fragancia depende del enjuague y la sopa depende de la suspensión". El uso de una olla colgante de alto impacto para inyectar agua puede hacer que el té huela en gran medida.
2 ¿Debería tirar el té Qingming por primera vez?
El agua que se utilizó para elaborar el té por primera vez se llama té de lavado. Este paso puede eliminar el moho y la suciedad de las hojas de té y eliminar el desperdicio de la sopa de té. Es una sopa de té relativamente higiénica que debe servirse antes de beberla. Además, la primera sopa de té también tiene la función de despertar el té, lo que ayuda a estimular el sabor y el aroma de la sopa de té posterior.
3¿Cómo hacer que el té Qingming sea más fragante1? Es mejor no beber té Qingming recién tostado de inmediato. El té nuevo debe conservarse durante una o dos semanas para hacerlo más fragante.
2. El té Qingming es relativamente tierno, por lo que generalmente es mejor prepararlo con agua a unos 80 grados. Si la temperatura del agua es demasiado alta, se destruirán las sustancias aromáticas y los nutrientes que contiene.
3. Elegir un vaso de vidrio para preparar la sopa puede garantizar un bonito color de sopa y un rico aroma, lo que facilita beber y saborear el té.
4. La proporción de té y agua se mantiene en 1:50. La dosis de té es generalmente de 3 gramos de té verde y 4 gramos de té negro.
5. Para el delicado té Qingming, al verter agua, vierta agua a lo largo del borde para evitar verterla directamente sobre la superficie del té.
6. Se recomienda utilizar agua pura embotellada para preparar té en lugar de agua del grifo. Esto no solo afectará la sopa de té, sino que también afectará el aroma del té.
El tiempo que se puede beber té Qingming depende del tipo de té y del método de almacenamiento.
Existen dos tipos de té Qingming: el té verde y el té negro. Generalmente, es mejor beber té sin fermentar como el té verde después de medio mes o un mes, y puede durar aproximadamente un año como máximo. El té negro es un té completamente fermentado con una larga vida útil, hasta unos tres años, pero debe almacenarse de la manera correcta, de lo contrario se reducirá la vida útil del té. Pero si el té Qingming se almacena durante mucho tiempo, puede aparecer una capa blanca en la superficie. No lo tires como si fuera té mohoso. Ésta es la característica del té Qingming, este es su tesoro.