¿Cómo comer bien el toon?

1. Primero limpie el toon, retire los tallos viejos, prepare un recipiente con agua, agregue una cantidad adecuada de sal al agua, revuelva hasta que la sal se derrita, luego remoje el toon en agua salada durante unos 10 minutos, lo que puede eliminar eficazmente Los huevos de insectos en el toon desempeñan el papel de desinfección y esterilización. Después de remojar, limpie el toon y reserve.

2. Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla. Después de hervir, ponga el toon chino en agua hirviendo durante 2 minutos, luego saque el toon chino y póngalo en agua fría. Toon contiene una gran cantidad de nitratos y nitritos que son perjudiciales para el cuerpo humano. El escaldado puede eliminar eficazmente estas sustancias.

3. Escurra el toon chino en agua fría, luego córtelo en trozos, bata los huevos en un bol y mezcle uniformemente, luego ponga el toon chino picado en el líquido del huevo, agregue una cantidad adecuada de sal. , y mezcle uniformemente, de modo que los trozos de toon queden completamente envueltos en el líquido del huevo.

4. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, vierte el líquido del huevo de toon en la olla y sofríe. Cuando el líquido del huevo esté completamente solidificado, puedes apagar el fuego y sacar la sartén.