¿Cómo freír un delicioso tocino?
Tocino salteado con guindilla
Ingredientes
Tocino, jengibre picado, cebolla verde picada, ajo picado, tempeh, salsa de soja, pimienta, sal, azúcar.
Método de trabajo
1. Cortar el tocino y dejarlo en remojo en agua durante media hora.
2. Poner un poco de aceite en la olla, sofreír primero las lonchas de cerdo grasas, luego sofreír las lonchas de magro de cerdo con jengibre picado, cebolla verde picada, ajo picado y tempeh, y añadir un poco. salsa de soja.
3. Añade las hojuelas de chile, sazona ligeramente con sal y azúcar y sofríe hasta que el chile se rompa.