¿Cómo hacer calamares secos deliciosos y fáciles?

1. Prepare la cebolla, los pimientos verdes, el jengibre rallado, el ajo picado, los calamares y el vino de cocción.

2. Primero pela la piel de los calamares, luego corta los calamares en trozos pequeños y sustituye los calamares por un cuchillo para flores.

3. Blanquear los calamares en agua hirviendo.

4. Cortar la cebolla y el pimiento verde en gajos, preparar el jengibre rallado y el ajo picado.

5. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, poner a fuego alto, sofreír primero los ingredientes, luego añadir el pimiento del calamar y sofreír rápidamente, añadir vino para sazonar y servir.