Un método para hacer maní hervido con cinco especias

1. Lavar el arroz crudo con agua limpia, remojarlo en agua limpia durante aproximadamente 2 horas, escurrir el agua de remojo, agregar agua limpia (hasta que los maní no queden cubiertos), envolver el cerdo estofado en una gasa y ponerlo en los cacahuetes y hervir.

2. Después de que el fuego alto hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine por unos 15 minutos, luego agregue sal y cocine por otros 5 minutos.

3. Escurre el agua, deja enfriar y reserva (si no tienes prisa por comer, dejar los cacahuetes en remojo en la sopa durante 1-2 horas quedará más rico).