Red de conocimiento de recetas - Recetas de platos caseros - ¿La carne vacuna y de cordero están fuera de nuestro alcance, los precios de las verduras son altos, el arroz, la harina y el aceite se han disparado y los precios están subiendo?

¿La carne vacuna y de cordero están fuera de nuestro alcance, los precios de las verduras son altos, el arroz, la harina y el aceite se han disparado y los precios están subiendo?

De marzo a abril de cada año es temporada baja para el consumo. En este momento, el precio de la carne y las verduras en el mercado es relativamente bajo, por lo que la presión de compra de todos no será demasiado grande.

Este año, sin embargo, es un poco diferente. Mucha gente ha descubierto que el precio de la "canasta de verduras" ha aumentado recientemente, especialmente los precios de las verduras, el arroz, la harina y el aceite, que han aumentado aún más. ¿Qué está sucediendo?

1. El precio de la carne está aumentando

Fui al supermercado hoy y descubrí que el precio de la carne era obviamente alto, e incluso el precio de la carne de cerdo no se redujo significativamente.

Para ser específicos, el precio de la panceta de cerdo es de 15,8 yuanes/jin, y el precio de la carne de las patas delanteras y traseras es de 13,8 yuanes/jin. En comparación con el Festival de Primavera, los precios no bajaron sino que aumentaron. .

Sin embargo, por el contrario, la producción de carne de cerdo ha disminuido significativamente en muchos lugares del norte.

Por ejemplo, en un supermercado de Shijiazhuang, el precio de la carne de cerdo ha bajado significativamente. La panceta de cerdo cuesta 10,9 yuanes/jin, las costillas cuestan 16,9 yuanes/jin, el hígado de cerdo cuesta 2,99 yuanes/jin y el trasero de cerdo cuesta 16,9 yuanes/jin. 9,9 yuanes/jin, la carne de cerdo cuesta 9,9 yuanes/jin y las costillas delanteras cuestan 12,9 yuanes/jin.

En Hohhot, la panceta de cerdo y las patas traseras cuestan 9 yuanes por malicioso, la carne de la paleta delantera cuesta 8,5 yuanes y las costillas cuestan solo 14 yuanes.

En un mercado de Xi'an, la panceta de cerdo sólo cuesta 8,5 yuanes/jin.

El precio de los huevos tampoco es barato. Los huevos en mi ciudad natal generalmente cuestan entre 5,5 y 6 yuanes/jin, lo que supone un gran aumento en comparación con los 3,9-4 yuanes/jin de mediados de febrero.

En un supermercado de Shijiazhuang, el precio de los huevos también ha subido a 5,69 yuanes/gayos; en Shenyang también cuestan entre 5 y 6 yuanes.

Por supuesto, la carne de vacuno, el cordero y el pollo tampoco son baratos. Por ejemplo, en mi ciudad natal, la carne de res generalmente cuesta 45 yuanes/jin, la carne de cabra generalmente cuesta 50 yuanes/jin y la carne de cordero cuesta 43 yuanes/jin. El precio del pollo rayado también ha aumentado a 9,5-10 yuanes/jin.

Algunos internautas de Suzhou dijeron que la carne local ha aumentado a 55 yuanes/maliciosa, los huevos han aumentado a 20 yuanes, el cordero ha aumentado a 50 yuanes/maliciosa y la carpa herbívora ha subido a 12 yuanes/maliciosa.

Se puede ver que el precio actual de la carne ha experimentado una ola de aumento en comparación con el año anterior, principalmente debido a la obstrucción del transporte en muchos lugares, lo que resultó en la imposibilidad de que la carne del área de producción ingrese al mercado. mercado, y la oferta del mercado local es menor.

Así que en las zonas de producción el precio de la carne es relativamente barato, pero en las zonas de venta es mucho más cara.

Si el precio de la carne de cerdo es así, el precio de la carne de cerdo en las zonas de producción del norte ha bajado a menos de 10 yuanes, pero el precio en mi ciudad natal sigue siendo de unos 15 yuanes.

2. Los precios de las verduras se han disparado.

Recientemente, el autor descubrió que los precios de las verduras también han comenzado a subir silenciosamente. Por ejemplo, nuestros puerros han subido a 7 yuanes/jin, los pimientos verdes a 5,99 yuanes/jin, los pimientos a 14,8 yuanes/jin, la colza a 5,8 yuanes/jin, las espinacas a 6,3 yuanes/jin, las cebollas verdes a 6,5 ​​yuanes/jin, el apio a 4,8 yuanes/jin y los pepinos, 5,89 yuanes/jin, y el brócoli, 5,89 yuanes/jin.

Evidentemente, en lo que respecta a las hortalizas, el precio es 2 yuanes más alto que en febrero. Incluso las patatas han subido a 2,9 yuanes/mal y las cebollas a 2,5 yuanes/mal.

Un internauta en Wuxi dijo que los precios locales de las verduras también se han disparado: la lufa 7,56 yuanes/jin, la lechuga 4,2 yuanes/jin, los guisantes tirabeques 11,28 yuanes/jin, los pimientos grandes 4,68 yuanes/jin y los pequeños hortalizas verdes 4,8 yuanes/jin, tomates 6,8 yuanes/jin, apio 3,8 yuanes/jin, amaranto rojo.

En Shenyang, los residentes locales también dijeron que los precios de las verduras son más altos que antes.

Por ejemplo, la col china cuesta 1,98 yuanes/jin, la col china cuesta 3,58 yuanes/jin, la lechuga cuesta 2,98 yuanes/jin, el melón cuesta 4,58 yuanes/jin, los tomates cuestan 3,98 yuanes/jin y los champiñones frescos cuestan 4,98 yuanes/jin, sandía 3,98 yuanes/jin, setas 4,98 yuanes/jin.

Desde esta perspectiva, los precios de las hortalizas han aumentado en distintos grados respecto a febrero.

El aumento de los precios de las hortalizas en mi ciudad natal se debe principalmente al gran número de compradores, lo que hace que la oferta de hortalizas sea insuficiente a corto plazo, haciendo subir los precios.

Al mismo tiempo, la temperatura en los últimos días ha sido baja y el crecimiento de las hortalizas en los invernaderos ha sido lento, lo que también ha reducido la cantidad de hortalizas en el mercado. Los productores de hortalizas también tienen la mentalidad de que el mejor postor se queda con ellas, lo que hace que los precios de las hortalizas suban.

Sin embargo, a medida que aumenta la temperatura, se cree que la tasa de crecimiento de las hortalizas se acelerará y la producción aumentará, lo que provocará una nueva ronda de aumentos en los precios de las hortalizas.

3. El aceite facial es relativamente alto.

Recientemente, afectado por la obstrucción de las exportaciones de aceite de girasol ucraniano, el precio del aceite comestible ha comenzado a subir considerablemente. El aceite de soja, el aceite de palma y el aceite de girasol aumentaron un 65,8% en comparación con el año pasado, incluso más que el aumento del 50% del petróleo crudo.

En la actualidad, el precio mayorista del aceite de soja en el mercado de Xinfadi ha aumentado de 240 yuanes/caja a 270 yuanes/caja; en el mercado mayorista de Zhengzhou, 20 litros de aceite de soja han aumentado de 190 yuanes a 220-. 225 yuanes/barril.

Además del aceite de soja, también han aumentado los precios de otros aceites. Por ejemplo, una caja de aceite de maní ha aumentado a 370 yuanes, una caja de aceite mezclado a 240 yuanes y una caja de aceite de colza a 275 yuanes.

Las exportaciones de aceite de semilla de girasol de Ucrania representan el 80% del total mundial. Como resultado, los precios del aceite de soja y de colza están aumentando, y algunos países incluso han prohibido la exportación de aceite de palma.

Por supuesto, muchas personas han descubierto recientemente que el precio de los fideos de arroz ha comenzado a subir, especialmente la harina. Una bolsa de 50 jin generalmente ha aumentado de 85 yuanes a 105-110 yuanes.

En un supermercado de Shijiazhuang, la harina Wudeli cuesta 103 yuanes la bolsa.

La razón por la que la harina ha aumentado tanto es porque el precio del trigo ha aumentado a 1,6 yuanes, mientras que en años anteriores era sólo de 1,25 a 1,3 yuanes por malicioso.

A medida que aumentan los precios de la harina, el precio del arroz en el mercado también ha aumentado, pero no mucho.

No importa cómo se mire, creo que no pasará mucho tiempo antes de que los precios disparados de la “canasta de verduras” vuelvan a caer. ¿Qué opinas?