Tienda de licores Huang Liang
Las "estrellas gemelas" de la industria de licores de China, Kweichow Moutai y Yibin Wuliangye, son destacados representantes del licor con sabor Maotai y del licor con sabor Luzhou. En comparación con Wuliangye, el estado de la marca Moutai es ligeramente mejor. Además de la publicidad de "National Liquor Moutai", Moutai, como representante del licor con sabor a Maotai, ha estado promocionando la tecnología compuesta de su propio licor con sabor a Maotai. Es precisamente por esta "tecnología compuesta" que Maotai-. Los licores de sabor como el licor Moutai de Kweichow son más caros que los licores de sabor fuerte del mismo grado.
De hecho, esta es la situación actual. Creo que desde la década de 1980 hasta la de 1990, Wuliangye fue tan dominante que fue tan popular que no generó ningún dinero. Precisamente porque las ventas de productos eran tan altas y era tan fácil ganar dinero, comencé a pensar en ello: las ventas de OEM, las mezclas de alcohol y varias marcas surgieron sin cesar, que sin duda eran venenos para calmar la sed. Por no hablar de esta tendencia. Originalmente, el vino de Sichuan y los licores de sabor fuerte representaban la gran mayoría.
Moutai pertenece al tipo de sabor salsa, y es este sabor único el que hace que Moutai sea único. La materia prima del licor base y del licor Moutai, con un ciclo de producción de cinco años, es el sorgo de Moutai. La fuente de agua es el río Chishui. Por el contrario, Wuliangye es un producto de sabor fuerte con un ciclo de producción corto y se puede decir que está en el mercado de suministro inalámbrico. Moutai, el licor nacional, elabora un sabor de vida de alta gama. La imagen está profundamente arraigada en el corazón de la gente y la reputación es aún más profunda. Wuliangye, el Wuliangye de China, el Wuliangye del mundo, está demasiado vacío y no se puede implementar.
Moutai es el licor de sabor Maotai de primera calidad, y Wuliangye es el rey de los licores de sabor fuerte. Como todos sabemos, el ciclo de elaboración del licor con sabor a Maotai suele durar hasta un año, especialmente para los productos emblemáticos de Maotai, Tianfei y Wuxing. El licor de sabor Maotai presta atención a la fermentación y extracción a alta temperatura. No solo contiene una mayor proporción de acetato de etilo que otros licores de sabor, sino que también tiene proteínas de azufre y soD únicas que otros licores de sabor no tienen, que naturalmente. protege el hígado. Por eso, el licor con sabor a Maotai se considera el licor más saludable.
Técnicamente, el proceso del vino con sabor Maotai es complicado y el ciclo de producción es de 3 a 5 años, mientras que el proceso del vino con sabor Luzhou es relativamente simple y el ciclo de producción es de varios meses. Ahora, cada vez más consumidores están empezando a darse cuenta de los factores saludables en el proceso de producción del vino con sabor a Maotai. En cuanto al sabor, Moutai tiene un aroma prolongado y un sabor suave. Es un licor muy aceptable para la constitución poco saludable de la gente moderna. Wuliangye tiene un aroma intenso y un sabor rico, lo que muestra el encanto de un licor de sabor fuerte. Sin embargo, ahora, Laojiao 1573, que tiene un sabor más suave, también ha erosionado la cuota de mercado de Wuliangye.
En resumen, hay muchas razones para la brecha de desarrollo entre ambos en la actualidad. De hecho, creo que Moutai y Wuliangye, como representantes típicos de diferentes tipos de fragancias, tienen sus propios grupos de consumidores y audiencias. Su * * * desarrollo no es contradictorio, pero varias razones en el proceso de desarrollo han llevado a la situación actual. Como nativo de Moutai y practicante del licor con sabor a Maotai, ciertamente espero que Moutai florezca y se vuelva cada vez más fuerte, pero al mismo tiempo, también espero que Wuliangye pueda encontrar problemas, resolverlos, recuperar su antigua gloria. y continuar liderando el licor N.M.C. Flavor ha alcanzado una nueva gloria.