Cómo hacer y comer estofado de mariscos

1

Pele la calabaza y use una cuchara para sacar las bolas de calabaza.

2

Cortar el resto en trozos.

Tres

Usa una sacabolas de melón para sacar las bolas de melón de invierno.

Cuatro

Rodajas de melón de invierno

Cinco

Añadir a las almejas unas gotas de aceite de ensalada para escupir toda la arena.

Seis

Cocer los cangrejos a medio cocer en agua, abrir la tapa y cortar en trozos.

Siete

Pon los huesos de sopa en agua hirviendo y escaldalos, sácalos y enjuágalos con agua tibia.

8

Calentar la cacerola de aceite, añadir las rodajas de calabaza y las rodajas de melón de invierno y sofreír.

Nueve

Añadir los huesos de la sopa y sofreír.

10

Añadimos agua y un poco de vino de cocción, y después añadimos un poco de mijo limpio.

11

Después de hervir, cocine a fuego lento y triture con una cuchara hasta que esté suave.

12

Añadir sal y pimienta.

13

Agrega cangrejos de lago, camarones y otros ingredientes.

14

Pasar a la olla caliente y añadir bolitas de melón de invierno, bolitas de calabaza, cilantro, fideos, etc.