Una lista completa de métodos nutritivos para la sopa de tortuga.

Ingredientes: 1 tortuga, 30 g de baya de goji, 30 g de ñame, 3 g de sal, 20 ml de vino de cocina, 10 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, manteca de cerdo.

Sopa de Lycium barbarum, ñame y tortuga

Ejercicio:

1. Masacrar la tortuga, quitarle las vísceras, quitarle la mantequilla, cortarle las garras, y blanquearlo en una olla con agua hirviendo, sacarlo, raspar la película negra del caparazón, cortarlo en varios trozos, poner la tortuga de caparazón blando y la tortuga de caparazón blando juntas en una olla de sopa y guisar.

2. Lavar y cortar el ñame, lavar y eliminar las impurezas de la baya de goji. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, agregue la tortuga de caparazón blando, la baya de goji, el ñame, la sal, el vino para cocinar, las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y la manteca de cerdo.

3. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida y tierna, luego retire la cebolla y el jengibre.

Eficacia: Tiene los efectos del cabello negro, rejuvenecimiento de la piel, antienvejecimiento y cuidado de la piel. Es adecuado para personas con cabello canoso prematuro y piel seca, y tiene efectos de belleza y cuidado de la salud.

Cómo hacer sopa de tortuga Shenmai

Ingredientes: 1 tortuga (1000g). 3 gramos de ginseng y 6 gramos de Ophiopogon japonicus. Cebolla, jengibre, vino de cocina, sal, pimienta, caldo de pollo.

Práctica:

1. Sacrificar la tortuga de caparazón blando, lavarla, hervirla en agua hirviendo durante 15 minutos, sacarla, cortar la cubierta a lo largo de la falda y rasgarla. Quitar la piel áspera de la cubierta de tortuga de caparazón blando. Quitar la cabeza y las tripas, lavar y cortar en trozos pequeños.

Receta integral de sopa de tortuga

2. Lavar el ginseng y el Ophiopogon japonicus y cortar en rodajas finas. Coloque las rodajas de tortuga, las rodajas de ginseng y las rodajas de Ophiopogon japonicus en un recipiente más grande.

3. Agregue las cebolletas, el jengibre, los granos de pimienta de Sichuan, el vino de cocción y el caldo de pollo, cubra con caparazones de tortuga cortados, cocine al vapor en una jaula durante 1 hora y retire las cebollas verdes y el jengibre.

Eficacia: Repone el qi e hidrata los pulmones, nutre el yin y favorece la producción de líquidos.

Cómo hacer sopa de semillas de loto y tortuga

Ingredientes: 50 g de semillas de loto, 1 tortuga de caparazón blando (peso 750-1000 g), cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de aceite refinado sal, cantidad adecuada de jengibre, cebolla y ajo.

Sopa de semillas de loto y tortuga

Ejercicio:

1. Sacrificar la tortuga, quitarle las vísceras, la cabeza y las garras, lavar y cortar en trozos; las semillas de loto; agregar el jengibre Lavar, pelar y rebanar las cebollas, lavar y cortar en gajos, pelar y rebanar los ajos;

2. Poner los trozos de tortuga de caparazón blando en la cacerola, agregar la cantidad adecuada de agua, hervir primero a fuego alto y limpiar la espuma.

3. Agrega sal, jengibre, cebolla, ajo y semillas de loto, cocina a fuego lento hasta que la tortuga esté cocida, espolvorea con aceite de sésamo y glutamato monosódico. Coma con las comidas.

Eficacia: Esta sopa tiene el efecto de reponer las deficiencias y reponer el qi. Es adecuado para mareos, fatiga, insomnio y espermatorrea causados ​​por insuficiencia de Qi y sangre. Si las personas de mediana edad y mayores lo consumen con regularidad, puede prolongar la vida.