Cómo hacer bolas de masa rellenas de ternera y rábano verde
Cómo hacer empanadillas rellenas de ternera y rábano verde:
Ingredientes para preparar: rábano verde, nueve verduras, harina y ternera
Cómo hacer empanadillas:
1. Para hacer bolas de masa, primero haga los fideos. Use agua fría para hacer los fideos. El agua fría hará que los fideos sean masticables y no se rompan fácilmente al envolverlos. ." Los fideos para hacer albóndigas deben ablandarse un poco. Agregar un poco de sal a los fideos puede aumentar la dureza de los fideos. Deje los fideos preparados a un lado por un tiempo.
2. Preparemos un poco de relleno de carne. Picamos la carne en trozos pequeños y la marinamos: agregamos sal, salsa de soja ligera, pimienta en polvo y salsa de ostras en polvo, mezclamos bien y marinamos durante unos 15 minutos. Es muy caro, solo pongo un poquito.
Debido a que la carne no se utiliza como relleno principal, se puede simplemente marinar y condimentar. No es necesario agregar agua con granos de pimienta y revolver.
3. Lavar el rábano y rallarlo en tiras con un rallador. Añadir una cantidad adecuada de sal y dejar marinar durante unos 15 minutos. Luego exprimir el agua del rábano, picarlo finamente y reservar. Los rábanos están recién arrancados del suelo y están muy tiernos, por lo que no es necesario blanquearlos. Al blanquearlos perderán su sabor original.
4. Escoge un puñado pequeño de nueve verduras, límpialas y córtalas en trozos finos. El rábano y las nueve verduras son una combinación perfecta. Se usan juntos para hacer bolas de masa y son muy frescas.
5.Por último, juntar el relleno de carne marinada, el rábano y las verduras picadas, añadir una cantidad adecuada de aceite cocido, sal y remover uniformemente, y ya está listo el delicioso relleno de bola de masa.
A las costras les gusta el aceite, por lo que al hacer el relleno añadir un poco más de aceite cocido. Al cocinar el aceite cocido, añadir una cantidad adecuada de granos de pimienta, pétalos de anís, rodajas de jengibre y cebolla rallada y sofreír hasta que queden bien juntos. fragante Luego saca el condimento y lo dejo enfriar. Siempre hago una botella grande para usar más tarde. Agrego unas cucharadas cuando cocino o hago el relleno.
6. Una vez que los fideos de bola de masa hayan subido, amáselos en tiras largas, córtelos en trozos pequeños del mismo tamaño, enróllelos hasta formar una fina piel de bola de masa y envuelva los rellenos preparados por la mitad. Bolas de masa, siempre doblo el envoltorio de la bola de masa por la mitad, lo pellizco por la mitad, lo aprieto fuerte y lo aprieto hacia la mitad, y ya está lista una bola de masa antiestética.