¿Cuál es la mejor manera de sofreír carne y verduras?
Preparar los ingredientes: cantidad adecuada de carne de res, 3 pimientos verdes, 1 pimiento rojo y un poco de jengibre rallado. Ingredientes: aceite, sal, salsa de soja ligera, salsa de ostras, vino de cocina, pimienta, clara de huevo.
1. Lavar los pimientos verdes y los pimientos rojos, cortarlos en tiras y colocarlos en un plato para su posterior uso. Lavar y triturar el jengibre y reservar.
2. Lavar la carne, cortarla en rodajas y ponerla en un plato (cortar la carne a lo largo de la fibra para un mejor sabor). Añade un poco de salsa de soja, salsa de ostras, vino de cocina y clara de huevo.
3. Añade un poco de pimienta para potenciar el sabor. Si no te gusta, no lo dejes pasar.
4. Revuelva los ingredientes y la carne de manera uniforme y deje marinar durante al menos 20 minutos.
5. Calienta la olla. Cuando la olla caliente se enfríe, agrega aceite y sofríe el jengibre hasta que esté fragante (también puedes agregar un poco de ajo picado para fortalecer la fragancia). la olla y sofreír hasta que cuando la carne cambie de color, colocar en un plato y reservar.
6. Añade un poco más de aceite a la olla y sofríe los pimientos verdes y rojos.
7. Sofreír un rato el pimiento verde, luego añadir la carne previamente frita y sofreír todo junto. Revuelva los ingredientes hasta que estén cocidos. Finalmente sazona con un poco de sal y sofríe uniformemente.
Listo para servir, así que ya está lista una versión casera: ternera frita con pimiento verde. Como me gusta comer pimientos verdes fritos, aquí hay un poco más de pimientos verdes, así que la carne frita está muy rica y los pimientos verdes quedan crujientes y muy apetecibles. Nuestra familia lo prepara de vez en cuando. Es nutritivo y delicioso y a toda la familia le encanta. Es un plato casero que nunca te cansarás de comer.