Pastel caliente, ¿qué contiene?

Parece rebelde. Los hay de varios sabores como pimienta en grano, laurel, anís estrellado, etc. Es sólo la base del estofado de mantequilla lo que hace que la gente tenga miedo de acercarse a él.

En realidad, el pastel de fondo de olla caliente es solo una receta honesta.

El bizcocho sabe a brownie, pero tiene un sabor más delicado y esponjoso que el brownie, sin perder el rico sabor del brownie. El rico aroma a chocolate, la encantadora dulzura y la delicada y densa textura del pastel te enamorarán de esta sensación desde el primer bocado.

La capa exterior de crema de mantequilla de colores brillantes es la mejor opción para hacer pasteles con formas.

La crema en crema es más estable que la crema ligera pura, y la agitación y coloración repetidas no afectarán su función de enyesado, lo que la hace muy adecuada para que practiquen los principiantes.

Base de bizcocho caliente

Materiales de elaboración

y parte de bizcocho>

70 g de mantequilla/25 g de chocolate negro

30g de leche/70g de harina baja en gluten

10g de cacao en polvo/4 claras de huevo.

60g de azúcar fina/zumo de limón.

Miel 5g

& ltCrema>

110g mantequilla/110g queso crema

145g mantequilla/25 gramos azúcar glass

Cantidad adecuada de colorante alimentario liposoluble (naranja y rojo)

Migas de galleta (negra)/extracto de vainilla

& ltDecoración>

Cantidades adecuadas de chiles secos, laurel y anís estrellado.

Herramientas

Puntos de Producción

La producción de crema requiere que todos los materiales se mantengan a la misma temperatura. Se recomienda que todos los materiales alcancen la temperatura ambiente antes de utilizarlos.

Esta vez es Spicy Star Foodie y Sweet Star Foodie

Molde/raspador para pastel cuadrado de 6 pulgadas

Batidor de huevos/soporte de flores/cuchillo