Cómo hacer sopa de fideos con carne

Ingredientes: 500g de ternera, 600g de rábano blanco, 2 verduras verdes, 3 anís estrellado, 1 trozo de canela, 15g de jengibre, 1 ajo, 200g de fideos

Complementos: 2 cucharadas de light salsa de soja, 1 cucharadita de salsa de soja oscura, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de ostras, 20 gramos de azúcar de roca, un poco de sal

Pasos:

1. los materiales

2. Cortar la pechuga de ternera en trozos pequeños, ponerla en una olla con agua fría, blanquearla y sacarla

3. Cortar el jengibre y el ajo, enjuagar. el anís estrellado y la canela

4. Retirar el rábano blanco Cortar la piel en trozos grandes y reservar.

Echar un poco de aceite en la olla, añadir la pechuga de ternera y remover. -freír

6. Sofreír hasta que esté seco, agregar jengibre, ajo, anís estrellado y canela y sofreír hasta que esté fragante.

7. salsa de soja oscura, vino de cocción y salsa de ostras y sofreír para darle color

8. Vierta agua caliente hasta que los ingredientes estén cubiertos

9. agregue el azúcar, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 1,5 horas

10. Luego agregue el rábano blanco

11. Agregue un poco de sal y continúe cocinando.

12. Guisar hasta que el rábano blanco esté suave

13 Cocer los fideos en la olla

14 Retirar y colocar en un bol. 15. Añade la pechuga de ternera guisada y las verduras escaldadas