¿Cuál es la forma común de hacer bolas de tofu fritas?

Ingredientes: 200 gramos de tofu, 100 gramos de carne picada, 1 huevo.

Accesorios: aceite, sal, vino de cocina, almidón, salsa de ostras, azúcar.

1. Materias primas, tofu y carne picada. Como se muestra en la siguiente imagen:

2. Coloque la carne picada en un recipiente, agregue la salsa de ostras, el vino de cocción, la sal, el azúcar y el glutamato monosódico, revuelva vigorosamente y reserve.

3. Lavar el tofu y triturarlo con un cuchillo.

4. Añade la carne mezclada.

5. Cascar un huevo.

6. Añade la cantidad adecuada de almidón.

7. Remueve uniformemente y reserva.

8. Poner aceite en la olla y añadir bolitas redondas de tofu.

9. Freír hasta que estén dorados.

10. Llega el momento de sacarlo de la olla y ponerlo en el plato.