Recetas y pasos de lubina al vapor casera.

1. Lavar la lubina, quitarle las vísceras, cortar flores por ambos lados y aplicar vino de cocción uniformemente por ambas caras de la lubina.

2. Rellenar las fauces de pescado con jengibre rallado y cebollino, hervir agua en una olla, agregar el pescado, cocinar el agua al vapor durante 8 minutos, agregar dos cucharadas de salsa de soja al pescado al vapor, una cucharada. de vinagre, un poco de sal y la mitad de azúcar Echa agua en el bol.

3. Saca el pescado, tira la cebolleta picada y el jengibre y vierte la sopa sobre el pescado. Si estás comiendo en casa no es necesario cambiar de plato, basta con inclinar el plato y el pescado se deslizará a otro plato.

4. Revuelva uniformemente, saque el pescado al vapor y póngalo en un plato, agregue las zanahorias ralladas y las cebolletas, vierta la salsa preparada y vierta el aceite caliente.