¿Qué condimento se le debe poner a la salchicha?

La salchicha se rellena con condimentos como sal, azúcar, vino blanco, salsa de soja y jengibre.

A la hora de rellenar salchichas, la finalidad de añadir vino blanco y jengibre es quitar el olor a pescado, azúcar es reducir la fibrosis de la carne, salsa de soja es realzar el sabor y color, y sal es mejorar el sabor.

Las salchichas chinas se produjeron antes de las dinastías del Norte y del Sur, y se vieron por primera vez en el "método del enema" registrado en "Qi Yao Min Shu" en la dinastía Wei del Norte. día. La salchicha china se puede conservar durante mucho tiempo sin almidón y se come después de cocinarla. El sabor es delicioso, suave y rico, con un postgusto largo. Mucho mejor que los productos de enema de otros países. Es una de las comidas tradicionales chinas y goza de gran reputación en el país y en el extranjero.