Olla caliente de ternera hervida y rábano hervido

Cortar la carne en trozos y dejar marinar con un poco de sal y pimienta negra durante 20 minutos.

2.

Preparar juntos el anís estrellado, el anís estrellado, la canela, el tomillo, el hinojo, la piel de mandarina y la pimienta negra.

3.

Pon más aceite en la olla.

4.

Añade la pasta de judías, las rodajas de jengibre y el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

5.

Sofríe las especias preparadas en el segundo paso.

6.

Sofríe la carne a fuego alto durante dos o tres minutos.

7.

Sofríe las rodajas de cebolla durante dos minutos.

8.

Añade la zanahoria y sofríe hasta que la cebolla se dore. estén todos suaves, agregue la salsa de soja y saltee uniformemente.

9.

Añadir vino tinto al fuego hasta que ya no se pueda oler el vino.

10.

Vierte en una cazuela y añade un poco de agua y apio.

11.

Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora y media y podrá saborearlo en cualquier momento. Cocine la carne hasta obtener el sabor adecuado y simplemente ponga las hojas de laurel en la olla.