Cómo secar pescado en horno Cómo secar pescado en horno eléctrico

1. Ingredientes: pescado, cantidad adecuada de sal.

2. A la hora de hacer pescado seco, primero se debe limpiar el pescado, cortarlo en dos trozos y distribuir los dos trozos uniformemente.

3. Luego, frote la panza del pescado con sal, déjelo marinar durante unas 10 horas, enjuáguelo y séquelo, luego use un colador de hierro para hornearlo. Los fuegos artificiales calientes ahuman el pescado fresco hasta que las espinas estén crujientes.