¿Cuántos minutos se deben cocinar huevos pasados ​​por agua en agua fría? ¿Cómo cocinar huevos pasados ​​por agua y consejos sobre el tiempo?

1. Calculado en base al tamaño de huevos más común en la vida diaria, generalmente después de ponerlos en agua hirviendo, recójalos durante unos 5 a 6 minutos e inmediatamente póngalos en agua fría para usarlos. La temperatura bajará, lo que facilitará el pelado de la cáscara y, al mismo tiempo, también puede evitar el aumento de la madurez de la yema debido a que la temperatura residual de la propia cáscara del huevo es demasiado alta. largo.

2. Después de usar agua fría para enfriar, retira la cáscara. Puedes ver que el huevo está en su punto, la clara está cocida y la yema se volverá de un color amarillo claro. pegar. Agítelo suavemente. El líquido de la yema de huevo fluirá mientras lo agita con las manos.

3. Este estado es lo que solemos llamar huevos líquidos. El color es brillante y lustroso, lo que hace que la gente lo coma de un bocado y tendrá un regusto interminable.