Cómo hacer sopa de carne de res
Los pasos específicos son los siguientes:
Paso uno: preparar 1 libra de carne de res. El trozo de carne que compré fue cuello de res. Como el cuello de res se mueve mucho, la carne allí queda muy buena y deliciosa. Cuando compro carne de res, suelo elegir este corte. Después de limpiar la carne, puedes cortarla en trozos más grandes. Después de cortar, hervir agua en una olla, espolvorear un poco de vino de cocción, verter y escaldar.
Paso 2: Preparar trozos de jengibre más grandes, lavar el jengibre, reventarlo y añadirlo a la cazuela. Después preparar diez dátiles rojos, lavar y quitar el corazón y añadirlos juntos a la cazuela. Finalmente, agregue una cantidad adecuada de agua. En este paso, agregue suficiente agua. No agregue agua a la sopa hasta la mitad, ya que destruirá los nutrientes de la sopa.
Paso 3: Tapar la olla, poner a fuego alto y llevar a ebullición, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante una hora. La sopa cocida en la cazuela sabe bien y no se pierden los nutrientes. Mi familia básicamente usa una cazuela para hacer sopa.
Paso 4: Preparar una zanahoria, un ñame y una baya de goji, limpiarlos, luego pelar las zanahorias y los ñames y cortarlos en trozos de hornillo, juntarlos y reservar. Limpiar las bayas de goji y reservarlas. a un lado.
Paso 5: Cuando la sopa de carne esté casi cocida, agregue las zanahorias y las rodajas de ñame, tape la olla, ponga a fuego alto y deje hervir, luego regrese a fuego lento y cocine a fuego lento durante más de media hora. hora, para que la sopa se vaya espesando.
Paso 6: Bueno, ya casi es hora. Nuestra sopa de ternera se está poniendo más espesa. Introducimos la baya de goji y cocinamos a fuego medio durante 5 minutos. Wolfberry es fácil de probar y difícil de cocinar durante mucho tiempo, así que la agregué en el último paso. Si no tienes tiempo para preparar sopa, también puedes remojarla en agua y beberla para mejorar tu inmunidad.
Paso 7: Finalmente, agrega una cantidad adecuada de sal, agrega un poco de pimienta, revuelve, espolvorea con cilantro, apaga el fuego, revuelve nuevamente para que el cilantro tenga un sabor picante y ya puedes comenzar a beber.