¿Es comestible la parte negra de los mejillones? Es seguro comerlo.
¿Puedo comer las partes negras de los mejillones?
Las partes negras de los mejillones son comestibles. Simplemente elimine la suciedad que conecta el interior y el exterior de la carcasa. La parte negra es el estómago y otros órganos internos, que están bien para comer pero se pueden limpiar. Además, se debe limpiar la arena. Si es suave, es fácil de limpiar.
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Cómo comer mejillones
1. Mejillones fritos con puerros: 10~30g de mejillones, ablandados en agua hirviendo, 60g de puerros cortados en trozos. Sofreír con aceite de cocina y añadir sal.
Los mejillones "se comen cocidos, pueden nutrir los cinco órganos internos, nutrir el yang y curar el pie de atleta". ("Japanese Materia Medica") Y los puerros son tónicos, por lo que pueden trabajar juntos. Se utiliza para la deficiencia de hígado y riñón, insuficiencia de esencia y sangre, mareos, sudores nocturnos, dolor lumbar, impotencia y dificultad para orinar.
2. Mejillones de río mezclados con apio: 10g de mejillones de río, remojados en agua hirviendo hasta que estén tiernos, lavados y cocidos 30g de apio cortado en gajos. Mezclar con aceite, sal y vinagre.
Los mejillones pueden nutrir el yin del hígado y los riñones para controlar el yang, y el apio puede calmar el hígado y reducir la presión arterial. Puede usarse en pacientes con deficiencia de yin en hígado y riñón e hiperactividad de yang en hígado, pero acompañadas de presión arterial alta, mareos y dolor de cabeza.
3. Para las personas con deficiencia renal e impotencia, los mejillones se deben guisar con carne de gorrión; para las personas con debilidad física, sudores nocturnos y niños con poco crecimiento y desarrollo, los mejillones se deben freír con huevos; agallas, incluido el bocio, se deben utilizar mejillones, calabaza de cera, guiso de rábanos o algas para pacientes con deficiencia renal, lumbalgia, retención urinaria, deficiencia renal y poliuria, mujeres con eyaculación, etc., se pueden utilizar mejillones salteados con puerros; Nutre los riñones y ayuda al yang.
¿Gente tabú?
La mayoría de personas pueden comer mejillones, pero cabe destacar que si antes se tiene alergia al marisco, es mejor comer menos para evitar alergias.
Cabe señalar que los mejillones pueden concentrar sustancias nocivas como cromo y plomo, por lo que no se pueden comer mejillones contaminados. ¡Esto es motivo de preocupación!
¿Adecuado para personas?
Es adecuado para personas de mediana edad y mayores con debilidad física, Qi y sangre insuficientes y desnutrición, adecuado para personas con presión arterial alta, arteriosclerosis, tinnitus y mareos; , dolor lumbar, impotencia, sudores nocturnos, orina fina y leucorrea excesiva. Las personas con bocio y hernia deben comer;