¿Cuáles son las feromonas de los espíritus?
Las feromonas de las bebidas espirituosas incluyen una variedad de ingredientes. Las siguientes son algunas feromonas de licores comunes:
1. Hesperidina de pomelo: este es un compuesto con un aroma amargo y refrescante que se encuentra comúnmente en bebidas espirituosas. brandy, whisky y vodka.
2. Glucósidos de aceites esenciales: Se trata de un compuesto de sabor aromático y amargo, que suele encontrarse en bebidas espirituosas como el brandy, el ron y el tequila.
3. Cetonas de plátano: Se trata de un compuesto con sabor a plátano que se encuentra habitualmente en bebidas espirituosas como el brandy, el whisky y el ron.
4. Vainillona: Se trata de un compuesto con sabor a vainilla que se encuentra comúnmente en bebidas espirituosas como el brandy, el ron y el tequila.
Estos compuestos son uno de los ingredientes clave en el sabor de las bebidas espirituosas y se pueden combinar con diferentes sabores y aromas para producir una variedad de gustos y sabores. Durante el proceso de coctelería, los bartenders suelen utilizar estas feromonas espirituosas para ajustar y controlar el sabor del vino para satisfacer las necesidades gustativas de los diferentes consumidores.