¿Cuánto tiempo se necesita para hervir o cocinar al vapor los camarones Pipi?
Si usas una olla a presión, estará listo en 2-3 minutos;
Si usas una caldera común, definitivamente son necesarios 8-10 minutos;
Si se cocina a fuego alto, puede tardar de 3 a 5 minutos.
Si se cocina a fuego lento, también es aceptable de 15 a 20 minutos;
Recuerda hervir el agua y seguir cocinando durante unos 3 minutos para sacar los camarones. ¡Asegúrate de tener cuidado con el agua fría! !
Todos tienen opiniones diferentes sobre los camarones Pipi hervidos y los camarones Pipi al vapor. Debido a que las preferencias de cada uno son diferentes, no se sabe con certeza cuál es mejor.
Los camarones hervidos son definitivamente más deliciosos que los camarones al vapor y, debido a que hay muchos condimentos en el agua, definitivamente no son tan frescos como los camarones al vapor, pero tienen un sabor muy abundante.
Las gambas Pipi al vapor no se sazonan de principio a fin, por lo que se conserva al máximo la frescura de las gambas Pipi, pero el sabor es muy suave. Quedará más delicioso si se sumergen en vinagre de jengibre. .
Camarón pipi:
En China continental, el nombre oficial es “calamar”, el cual pertenece al filo Arthropoda, la clase Crustacea, la clase Molluscacea, la subclase Camarón y la clase estomatópodo (el nombre general de las especies de un orden en esta subclase). Las personas en diferentes regiones de China tienen diferentes nombres para los camarones, tales como: calamar, camarón enredadera, camarón tigre enredadera, camarón tigre, camarón cinta, niña camaronera, niño camaronero, camarón falso, camarón de orina, camarón bomba de perro, gusano de seda zombie, rico camarones, camarones pequeños, camarones en flor, camarones secos, camarones gusanos de seda.
Hábitos de vida:
Los calamares viven en cuevas, a menudo cavando cuevas en el fondo de arena o sedimentos en mares poco profundos. Las cuevas en su mayoría tienen forma de U. Los estomatópodos son carnívoros y se alimentan de pequeños invertebrados. El animal puede producir sonidos frotando su extremidad caudal contra la superficie ventral del telson o golpeando la extremidad de su presa.
Los calamares son feroces y tienen una visión muy aguda. Debido a que son buenos nadando, la mayoría de sus presas son criaturas que viven en el fondo y que no son buenos nadando, incluidos varios mariscos, cangrejos, erizos de mar, etc. Pueden romper fácilmente el duro caparazón de sus presas y disfrutar de la carne del interior.
Los camarones mantis son muy buenos en las emboscadas. Los ataques poderosos pueden matar a los enemigos. Las langostas con armaduras calcificadas y los cangrejos que pasan de puntillas también son objetivos. Un golpe fuerte de las dos articulaciones en forma de martillo del camarón mantis puede dañar el sistema nervioso del cangrejo y matarlo instantáneamente. Utiliza sus brazos espinosos debajo de la cabeza para apuñalar rápidamente su comida, como una mantis religiosa. Hay una especie de camarón mantis con articulaciones metacarpianas más potentes. El camarón mantis nudillo es liviano y su equipo de protección ha evolucionado para resistir golpes continuos, al igual que los antiguos gladiadores romanos que se escondían detrás de escudos hechos de colas rizadas para evadir los ataques enemigos. Los camarones mantis son extremadamente agresivos y, a menudo, parecen intrépidos. Puede capturar cefalópodos que son 65.438 00 veces más grandes y 65.438 00 veces más pesados que su cuerpo. Los pulpos y otros cefalópodos encuentran una grieta donde esconderse y se lo piensan dos veces antes de acercarse al nido del camarón mantis. Los peces son el principal enemigo del camarón mantis. Siempre luchan cuando los atrapan al aire libre. Los camarones mantis que luchaban en la boca del cazador apenas podían tragarse y muchos de ellos fueron escupidos intactos.
Esta inteligente criatura marina tiene un par de poderosas pinzas que pueden romper cristales e incluso pellizcar los dedos de las personas cuando atacan. Los biólogos dicen que el camarón mantis ocupa el segundo lugar en la lista de ataques de animales más rápidos, sólo detrás de las mandíbulas de las hormigas soldado. Algunas especies de camarón mantis incluso tienen un par de "martillos" escondidos debajo del cuerpo que pueden atacar a velocidades de hasta 60 kilómetros. Cuando ataca a su presa, puede expulsar el martillo en 65.438 millonésimas de segundo. La fuerza máxima de impacto de la expulsión puede alcanzar los 60 kg y la alta temperatura generada por la fricción puede incluso hacer que el agua circundante emita chispas eléctricas.
Crecimiento y reproducción:
Los estomatópodos son hermafroditas, pero los camarones macho y hembra son similares en apariencia, excepto que el macho es un poco más grande y el último par de patas del pecho son hermafroditas. . El segundo pie mandibular del macho es grueso y hay un par de conectores en forma de varilla en el interior de la base del último par de pies para la marcha en el tórax. Algunas de las séptimas extremidades torácicas también tienen un conector. Las mujeres no. Durante el período reproductivo, aparecen glándulas gliales blancas en forma de "rey" en la superficie ventral del sexto al octavo segmento torácico del tórax femenino.
La edad de madurez sexual es de 1 año, y la mayoría de los estudiosos consideran que el tiempo de apareamiento es de septiembre a noviembre antes de que la hembra del camarón mude. Otros creen que las patas se aparean poco antes del desove; otros creen que se aparean meses antes del desove; Por lo general, se aparean una vez y se aparean nuevamente de vez en cuando. Su período de reproducción es de abril a septiembre, y su período pico es de mayo a julio. Durante la temporada de reproducción, los segmentos laterales cuarto a caudal del tórax ovárico son de color marrón amarillento, con melanina distribuida en la parte posterior y pigmento concentrado en la línea media del eje del cuerpo. El grosor del ovario es mayor en los segmentos 5 y 6, y el telson está agrandado, lleno de telson y tiene forma de abanico. Los testículos son de color blanco lechoso. El número promedio de huevos que pone el camarón mantis es de 30.000 a 50.000 huevos, y la mayoría de los huevos son 200.000 huevos. La cantidad de huevos que pone está relacionada con la longitud de su cabeza y coraza. Según los informes, el tamaño biológico mínimo para la primera madurez sexual de los estomatozoos es de unos 80 mm. El desarrollo del ovario de los estomas de la mantis es asincrónico y puede elevarse varias veces durante su temporada de reproducción. Protege sus huevos después de ponerlos.