¿Cómo hacer fideos?

El proceso de elaboración es el siguiente:

1. Amasar, poco a poco, y añadir una pequeña cantidad de sal al mezclar.

2 romper la masa varias veces. hacer la masa más fuerte;

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3. Cortar los fideos y enrollarlos en láminas del ancho de un dedo y reservar

4. Cordero o ternera con huesos, solo pon jengibre en la sopa, ni siquiera sal. Después de que el guiso esté casi podrido, retire la carne, los huesos, retire la grasa y continúe guisando en la sopa;

5. Hierva el agua en la olla y agregue los fideos enrollados después de que hierva. , cuando los fideos estén casi cocidos, agregue las algas y las espinacas. Después de cocinarlos, sáquelos y agregue cilantro picado, piel de tofu rallada, cebolla verde picada, sal, glutamato monosódico y aceite de chile;

6. . Vierta el caldo guisado. Listo para usar.