Cómo comer avena
1. Avena con leche de frutas
Ingredientes: 2 cucharadas de avena instantánea, 1 taza de leche fresca, 1/4 de manzana, 1/2 plátano y unas pasas.
Preparación: Vierte un poco de avena en la taza. La avena se prepara con media taza de agua caliente. Agregue leche fresca a la avena y mezcle bien. Cortar las manzanas y los plátanos y reservar. Agregue plátanos y manzanas a la avena con leche y espolvoree con pasas.
2. Pastel de avena vegetal de colores
Ingredientes: tres cucharadas de avena instantánea, un huevo, media zanahoria, tres espárragos, sal y pimienta.
Elaboración: Pelar y cortar las zanahorias, lavar los espárragos, hervir el agua en la olla, añadir las rodajas de zanahoria y los espárragos, escaldar el agua, retirar y cortar en trozos. Batir los huevos y agregar a la avena junto con las zanahorias picadas y los espárragos. Agrega una pizca de sal y pimienta y mezcla bien hasta formar una pasta espesa.
Calienta aceite en una sartén, usa una cuchara para tomar una cucharada de pasta de avena vegetal de colores, ponla en la sartén y usa una cuchara para presionarla suavemente hasta formar pequeños pasteles. Freír a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados.
Entorno de cultivo
El entorno de crecimiento de la avena es diferente al de los cereales comunes. Le gusta el clima frío y seco. Las estribaciones del norte de la montaña Yinshan en la región autónoma central de Mongolia Interior de China son conocidas como la principal zona productora de avena dorada del mundo. Se encuentra a unos 2.000 metros sobre el nivel del mar, con más de 3.000 horas de sol al año, una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche y vientos monzónicos que soplan a una media de 3 metros por segundo durante todo el año.
La avena es un cultivo cultivado en todo el mundo. Sin embargo, las principales zonas de producción son las regiones templadas del hemisferio norte. Los principales países productores son Rusia, Canadá, Estados Unidos, Australia, Alemania, Finlandia y China.