Las verduras salteadas y el shabu-shabu están medio cocidos. ¿Por qué?

Para los amigos a los que les gusta comer alimentos frescos, los sofreirán a fuego lento cuando cocinen. Al comer estofado, para preservar al máximo la frescura y textura de la comida, solo la enjuagan unos segundos antes de comer. Como todo el mundo sabe, estos alimentos en realidad se encuentran a medio cocer. Incluso si la comida está preparada, no está lo suficientemente cocida y los parásitos y gérmenes están lejos de ser eliminados, lo que traerá peligros ocultos para la salud. Algunos alimentos deben cocinarse bien antes de comerlos.

Al cocinar comida deliciosa, algunos alimentos deben cocinarse bien antes de comerlos. No codicies la frescura temporal y cómelo después de freírlo o enjuagarlo por un tiempo. Por ejemplo, muchos peces de agua dulce tienen muchos parásitos en sus cuerpos debido a diversos grados de contaminación del agua. Los peces de agua dulce tienen una alta probabilidad de tener larvas parásitas, por lo que no se pueden comer crudos. Incluso si está cocido, debe cocinarse bien antes de comerlo, de lo contrario afectará su salud.

También hay carne de cerdo y de ternera, que se comen muchas veces en la vida. Es delicioso para salteados y platos calientes. También debemos prestar atención a una alimentación saludable. El calor del salteado debe ser lo suficientemente largo como para que la olla caliente se pueda terminar en solo unos segundos. Como todo el mundo sabe, es probable que estos animales estén infectados con tenias y los parásitos no pueden matarse sin ciertas temperaturas altas y una cocción prolongada.

Además, la mayoría de los ingredientes de camarones, cangrejos y caracoles no sabrán bien cuando se comen crudos, pero su sabor umami atraerá a algunas personas, pero no se recomienda comerlos crudos. Estos ingredientes albergarán parásitos como la paragonimiasis durante el proceso de crecimiento. Incluso si se encurten en cangrejos y camarones borrachos, los parásitos no se pueden eliminar por completo.

Además de prestar atención al método de procesamiento de los ingredientes, especialmente al freír o shabu-shabu, debes prestar atención a si los ingredientes están bien cocidos. Intenta no mezclar los cuchillos y las tablas de cortar utilizadas. y separe las frutas crudas y cocidas. Mantenga por separado los cuchillos y las tablas de cortar que se usan para alimentos crudos, alimentos cocidos y carne.