¿Qué variedades de cocina de Hunan existen?
Especialidades de Hunan
Pollo Dongan, pez dorado y loto, pato sanguíneo de Yongzhou, tocino al vapor, albóndigas de niña, deliciosa serpiente Ningxiang, jengibre Yueyang y serpiente picante, etc.
La primera pieza de la cocina de Hunan: la cocina de Hunan tiene una larga historia, es deliciosa, tiene tres flores en flor y tiene un sabor único: tocino ahumado de Hunan, carne pequeña y mediana de Hunan, pescado a la parrilla y Los camarones, los caracoles y el estofado Wugang son mundialmente famosos. El segundo plato era agrio y picante. Cocina crujiente de Hunan Qian Zeng Shunfeng'er Pescado borracho seco.
Pato con salsa Dongting, rodajas de mostaza en escabeche, carne seca, chile, intestinos de ganso, piel de rábano crujiente, pimiento picante, huevo en conserva, brotes de ajo rallados a mano, carne de Hunan lo suficientemente picante, carne salteada Dongting, pimiento verde, hueso sin piel, cerdo estofado Maojia, cerdo al vapor, cerdo estofado, cecina de cerdo roja en cubitos Hongos silvestres, tocino asado, carne con sabor a bambú, carne rellena con pimiento rojo, costillas de cerdo con sabor glutinoso, tofu frito, costillas de cerdo asadas, hueso de pulgada de comino, hueso de pulgada de comino.
Tocino salteado a la plancha, brotes de bambú de invierno, tocino, tofu frito, tocino a la parrilla, rábano seco, tocino frito y ajo, orejas de cerdo con tocino frito, cara de cerdo Wangba ahumada, sartén a la plancha, panceta de cerdo frita , Albóndigas de sangre de cerdo Baoqing, castañas, rabo de cerdo asado.
Bocadillos de riñón picantes y ácidos, manitas de cerdo, castañas, bocadillos de cola de cerdo asada, bocadillos de buey, cabra negra, maíz, callos asados, pechuga de ternera guisada con konjac, estofado de carne de perro asada Dongting, picante y fragante, Productos acuáticos de Hunan, cabeza de pescado salteada con pimiento picado, cabeza de pescado con pimiento picado.
Salsa de frijoles negros al vapor, pescado estofado en aceite, arenque de aperitivo de filete de pescado estilo Dongting, pescado de hibisco, carpa cruciana, olla seca de pescado en escabeche frito con bambú, olla seca de pescado desmenuzado a mano, huevas de pescado, fauces de pescado, dragón de fuego, brochetas Dongting sin bata Camarones, perilla, carne de caracol en olla seca, rana, pimiento picado, rana al vapor, huevo picante de Hunan, pollo Changde, pollo frito con pimientos encurtidos, pollo estofado, pollo a la plancha, pollo estofado, pollo nativo, bandido El pato, el pato tubo de bambú, el pájaro de loto picante y el ganso de cobre estofado amarillo son pequeños y picantes. Platos vegetarianos de Hunan, ajo, col lombarda, los famosos brotes de bambú de Dongting, judías verdes, berenjena frita, aceite de cebolleta, champiñones enoki, repollo rallado a mano, pimientos picados, taro, olla seca, champiñones de árbol de té, tres ollas de tofu fresco, secado Youxian aceite, cacerola de castañas salteadas, tofu frito, tofu apestoso de Changsha, tofu de Tuan'an, salteado de pimientos Deliciosa y nutritiva sopa de la cocina de Hunan, huevo escalfado, pescado de espina amarilla escalfado, abulón Dongting, pimiento verde y albahaca (pescado seguro), sopa de pescado, filete de pescado, estofado antiguo Dongting, tortuga salvaje de caparazón blando, sopa de pollo de cinco rondas, sopa de tortuga de caparazón blando y cordero.
Dongting Lago a fuego lento Raíz de loto Filete de pescado Sopa Azúcar de roca Xianglian Alimento básico especial de Hunan Cerdo estofado en polvo Costillas de cerdo en polvo Fideos fríos Fideos de arroz fritos Pastel de calabaza Caballo Gente Gachas de frijol mungo Pastel doble de sésamo Albóndigas de copo de nieve Albóndigas de crisantemo al vapor Empanadillas de sal y pimienta al vapor.