¿Es mejor guisar carpa herbívora o carpa?

Se prefieren las carpas.

La carpa tiene una carne tierna, pocas espinas y la carne no se deshace fácilmente.

Es mejor no utilizar carpa herbívora porque tiene muchas espinas y carne suelta.

Método de elaboración:

Materiales: 500 gramos de carpa.

Accesorios: cebolla, jengibre, ajo, champiñones, dátiles, sal refinada, vinagre, salsa de soja, vino de cocina, aceite de cocina. Práctica:

1. Lavar el pescado y remojarlo en sal refinada durante 5 a 10 minutos.

2. Poner un poco de aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, sofreír la cebolla verde picada, luego agregar una cantidad adecuada de agua (lo suficiente para cubrir el pescado) y poner el pescado en la olla.

3. Añade el vino de cocción, la cebolla, el jengibre, el ajo, el vinagre, los champiñones y los dátiles y deja que hierva.

4. Después de hervir, cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Meng Fanjun/Text

Características:

El guiso de pescado es una deliciosa sopa con sopa blanca espesa y carne fresca, apta para cocinar en casa. Este producto es rico en proteínas, grasas, carbohidratos, vitamina A, calcio, fósforo, sodio y hierro. Debido a que la carne de pescado está compuesta por un solo grupo de músculos, las fibras musculares son muy delgadas y pueden retener más agua, y la carne es muy delicada. La medicina tradicional china cree que el pescado es de naturaleza dulce y cálida. Tiene los efectos de reponer el qi, apetecer, fortalecer los músculos y huesos y nutrir el hígado y los riñones. Puede usarse para la deficiencia del bazo, la anorexia y la indigestión.

¡Gracias a todos!