Sopa de carne y arroz (un plato de reconfortante sabor casero)
Preparación del material
Para hacer arroz sopa de ternera es necesario preparar los siguientes materiales:
Carne de ternera: 300 gramos
Arroz: 500 gramos
p>Cebolla, jengibre, ajo: cantidad adecuada
Sal: cantidad adecuada
Salsa de soja ligera: cantidad adecuada
Vino de cocina: cantidad adecuada
Esencia de pollo: cantidad adecuada
Pimienta: cantidad adecuada
Agua: cantidad adecuada
Descripción del paso
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Paso 1: Preparar los materiales.
Lavar la carne y cortarla en trozos pequeños. Lavar el arroz, cocerlo con agua y reservar. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.
Paso 2: saltear la carne
Calentar el wok, verter una cantidad adecuada de aceite, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo picado, sofreír hasta que esté fragante y luego agregar la carne. cubos y sofreír hasta que se decoloren.
Paso 3: Agrega los condimentos.
Agregue vino de cocción, sal, pimienta, salsa de soja y esencia de pollo a los cubos de carne frita, sofría uniformemente, luego agregue una cantidad adecuada de agua, deje hervir y cocine a fuego lento.
Paso 4: Cocer el arroz.
Añade el arroz cocido al caldo de res guisado y continúa cocinando hasta que el arroz se absorba por completo.
Paso 5: Retirar de la olla.
Por último, poner en un bol el arroz caldo de ternera guisado y espolvorear con cebolla verde picada.
Consejos
La sopa de ternera y el arroz se guisan mejor en una cazuela, ya que así se puede mantener mejor el rico sabor de la sopa.
A la hora de preparar sopa de ternera y arroz, puedes añadir algunos dátiles rojos, bayas de goji y otros ingredientes para aumentar el valor nutricional.
Puedes agregar una cantidad adecuada de chile en polvo, pasta de frijoles y otras especias al arroz para sopa de carne según tu gusto personal.