¿Qué tipos de té verde frito existen? ¿Qué tipo de té verde frito es más famoso?
Los famosos son Biluochun y West Lake Longjing.
Este artículo presenta brevemente el segundo producto. Dongting Biluochun es muy famoso. Producido en la montaña Dongting en el condado de Wuxian, provincia de Jiangsu y en la montaña Biluofeng en el lago Taihu, tiene la mejor calidad. La forma de la cuerda es esbelta, uniforme, rizada como un caracol, dejando al descubierto pelos blancos, el color es verde plateado, tenue y suave, la esencia tiene una fragancia duradera, la sopa es verde claro y clara, y el sabor es; dulces; las hojas son muy tiernas, suaves, uniformes y brillantes.
West Lake Longjing es una especie de té verde y uno de los diez tés más famosos de China. Se produce en la zona montañosa de Longjing Village, West Lake, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, de ahí su nombre. Tiene una historia de más de 1.200 años. Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó el Lago del Oeste en Hangzhou, elogió el té Longjing en el Lago del Oeste y nombró a los dieciocho árboles de té frente al Templo Gonghu al pie de la montaña Shifeng "Té Imperial". West Lake Longjing se divide en grados 1 a 8 según el orden de apariencia y calidad interna.
El té West Lake Longjing de calidad superior tiene una forma plana y recta, un color verde claro y suave, un aroma fresco, un sabor dulce y tiernas hojas blancas. El té Longjing recolectado durante el Festival Qingming en el pasado se llama té Mingqian Longjing para abreviar y se llama Nervhong. "El viento se ríe fuera del hospital y la chica del té Longjing está roja antes del amanecer". El té Longjing de West Lake, al igual que West Lake, es la cristalización perfecta del hombre, la naturaleza y la cultura, y es un importante portador de la cultura regional de West Lake.