¿Cómo hacer que los ajolotes sean más nutritivos?

Ingredientes: vino, cebolla, ajo, pimiento, manteca de cerdo, vinagre, pasta de judías, salsa de soja.

Pasos:

1. Retirar las escamas y órganos internos del pescado y limpiarlo.

2. Untar el pescado con sal, pimienta y vinagre.

3. Marinar el pescado en un recipiente durante 30 a 60 minutos.

4. Lavar la cebolla y el ajo y reservar.

5. Poner una cantidad adecuada de manteca en la olla, calentarla y añadir el pescado.

6. Freír el pescado a fuego lento y medio alternativamente. Cuando el pescado esté dorado, ponerlo en un plato y reservar.

7. Agrega un poco de aceite a la olla, caliéntalo y agrega la cebolla y el ajo, luego agrega la pasta de frijoles, el vino de cocción, la salsa de soja y el vinagre para hacer un jugo.

8. Colocar el pescado en un plato y cocinar a fuego lento durante unos diez minutos.