Después del invierno, ¿cuál es mejor para el cuerpo, la ternera o el cordero?

El invierno es una buena estación para el cuidado de la salud. A medida que el clima se vuelve más frío, los alimentos complementarios como la carne de res y el cordero se vuelven cada vez más populares. Como dice el refrán, "Comer carne de res y cordero con frecuencia te mantendrá caliente en invierno". Especialmente cuando se come estofado, lavar los rollitos de carne o de cordero no solo es delicioso, sino también bueno para el cuerpo.

1. Como alimento para calentarse, ¿qué tipo de personas deberían comer carne de res y cordero? El cordero ayuda al cuerpo a reponer calorías y promueve la producción de enzimas digestivas. Si sueles tener tuberculosis, asma, problemas gastrointestinales y digestivos, tendrá un efecto nutritivo. Además, en el caso de los hombres, comer un poco de cordero de forma adecuada puede ayudar a tonificar los riñones y ser afrodisíaco, por lo que si la condición física del hombre lo permite, comer más cordero puede aliviar esta situación. Para ellos, comer más carne de cordero es más beneficioso que la carne de res. La carne de res contiene muchas proteínas y su estructura de aminoácidos es más adecuada para el cuerpo humano, por lo que comerla ayuda a mejorar la inmunidad. Especialmente en invierno o cuando las enfermedades son altas, la inmunidad es buena y puede prevenir bacterias y virus extraños. Debido a que la carne de res contiene un contenido relativamente alto de hierro, tiene un muy buen efecto de reposición de sangre, por lo que puedes comer más cuando estás anémico o tienes insuficiente qi y sangre en tu vida. Además, desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la carne de res es más eficaz para algunas personas que “se enojan en verano, tienen dificultad para respirar y tienen dolor en músculos y huesos”. En este caso, también podrías comer más carne.

2. Los beneficios de comer carne de res y cordero En el frío invierno, comer cordero de manera adecuada puede mantenerte caliente y eliminar el frío. El cordero ayuda a nuestro organismo a producir más enzimas digestivas. Para algunas personas con problemas gastrointestinales graves, no sólo puede promover la digestión de nuestros alimentos, sino también tratar la función de la mucosa del estómago. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el cordero es un alimento caliente que tiene el efecto de "reponer el aire y reponer el yin y el calor", por lo que comer más cordero a diario es de gran beneficio para nuestro organismo. La carne de vacuno es rica en nutrientes y puede cubrir nuestras necesidades diarias, por lo que lo mejor es comerla de forma más adecuada. La carne de res contiene mucha proteína animal, que puede complementar la proteína del cuerpo. El hierro de la carne de res también ayuda a prevenir la anemia, y otros oligoelementos de la carne de res (como el zinc y el magnesio) ayudan a acelerar el crecimiento muscular y mejorar la inmunidad.

Como se puede ver en lo anterior, la carne de res y el cordero tienen sus propias ventajas. Son más adecuados para comer en horarios normales, pero debes prestar atención cuando no te sientas bien. Tenga cuidado de no comer las equivocadas, ya que elegir uno de los tipos de carne tendrá mejores efectos para la salud.