¿Deberíamos usar agua fría o caliente para cocinar Yuanxiao?

Pon agua hirviendo en la olla. No es bueno cocinar bolas de masa en agua fría o caliente, porque cuando la temperatura no es lo suficientemente alta, las bolas de masa congeladas no pueden solidificar rápidamente la piel del arroz glutinoso en la superficie debido a la alta temperatura, lo que les permite envolver bien los rellenos en el interior y asegurar la cocción posterior.Durante el proceso de cocción, el relleno no quedará expuesto, y hervir las albóndigas en agua hirviendo puede lograr este objetivo. Entonces, la forma correcta de cocinar bolas de masa es hervir agua.

Para garantizar la vida útil de las bolas de arroz glutinoso, ya sean dulces o saladas, a los rellenos se les añaden diferentes grasas y aceites para alargar el tiempo de conservación. Por lo tanto, amigos, no es necesario agregar aceite al hacer bolas de arroz glutinoso, de lo contrario las bolas de arroz glutinoso quedarán demasiado grasosas y afectarán el delicioso sabor. Además, no es necesario añadir más azúcar o quedarán demasiado dulces. Por lo general, sólo hay que cocinarlos y decorarlos con bayas de goji.