Luego está el calabacín. ¿Está sabroso?

El sofrito casero es un plato sencillo, que ahorra tiempo, apetecible y rápido.

Ingredientes

Calabacín, huevos, jamón, vino de arroz, sal

Preparación

1 Lavar el calabacín y cortarlo en rodajas. rebanadas.

2. Cortar el jamón.

3. Lavar las cáscaras de los huevos, romperlas en un bol, añadir un poco de vino de arroz y agua y mezclar bien.

4. Calentar el aceite en la sartén, verter el líquido del huevo y sofreír hasta que esté cocido, luego ponerlo en un plato.

5. Calentar otra sartén, espolvorear con la cantidad adecuada de sal, añadir el calabacín y sofreír.

6. Añade el jamón y sofríe, luego añade los huevos revueltos y sofríe hasta que esté sabroso.