¿Cómo hacer relleno de carne frita?

Ingredientes: tres trozos de tofu (cuanto más tierno, mejor), dos huevos, carne picada, pimientos verdes y rojos, dos raíces pequeñas de pimiento morrón ruibarbo americano, jengibre rallado y cebolletas, una cucharada de Laoganma, salsa de soja y sal.

Ejercicio:

Envolver el tofu en film transparente y triturarlo.

Rompe dos huevos y agrégalos al tofu, luego agrega las cebolletas picadas y la sal.

Remueve uniformemente, tapa con film transparente y calienta en el microondas durante 8-10 minutos.

Mientras el tofu aún está caliente, preparamos la carne picada y las cebolletas.

Calienta la cacerola de aceite, agrega jengibre rallado, pimiento verde y rojo y carne picada, sofríe y luego agrega el pimiento amarillo (esto cuesta 4,5 yuanes, realmente no es barato, quieres tener un color hermoso, 8 veces Después de recordarlo, siento que este pimiento parece rico en vitaminas).

Después de que la carne picada cambie de color, puedes agregar cebollas verdes, salsa de soja, sal y Laoganma.

Una vez frita la carne picada, viértela sobre la sopa de tofu mientras esté caliente.