¿Cómo hacer costillas de rosbif? ¿Cómo comer costillas tiernas de rosbif?

1. Ingredientes: costillas de res, sal, comino en polvo, chile en polvo, trece especias, pimienta de Sichuan en polvo, pimienta blanca en polvo, jengibre en polvo, ajo en polvo, vino para cocinar, salsa de ostras, salsa de soja.

2. Lave los tendones de res y use toallas de papel para absorber la humedad de la superficie.

3 Use sal, comino en polvo, chile en polvo, trece especias, pimienta de Sichuan en polvo y blanca. pimienta en polvo, jengibre en polvo, ajo en polvo, vino para cocinar, salsa de ostras, condimento antiguo.

4. Después de que el condimento se haya mezclado uniformemente, aplíquelo uniformemente en ambos lados de las costillas de res, séllelo con film transparente y déjelo marinar en el refrigerador durante la noche.

5. Precalienta el horno a 370 grados Fahrenheit, envuelve el filete marinado en papel de aluminio y hornéalo durante 1,5 horas.

6. Abrir el papel de aluminio, verter la sopa, dar la vuelta a las costillas, no cubrir las costillas con papel de aluminio, abrir y seguir asando al fuego de carbón hasta que ambos lados estén dorados.

7. Después de hornear, dejar enfriar un poco, cortar en costillas con un cuchillo y sujetarlas con las garras.