¿Por qué nadie come pescado carroñero?

Los carroñeros tienen un fuerte olor a tierra, comen basura durante todo el año y tienen un valor nutricional bajo, mucho peor que el pescado comestible común. También suele tragar excrementos de otros peces, basura del lecho del río y diversas algas, por lo que hay más bacterias en sus cuerpos.

Los peces carroñeros comen una gran variedad de alimentos e incluso comen heces de pescado cuando están alevines, por lo que se les llama "peces basura". Debido a que come barro, musgo y algas durante mucho tiempo, la calidad de la carne y el sabor del pez carroñero no son buenos y tiene un fuerte olor a pescado. Se dice que varios chefs de Sichuan intentaron convertir la barredora en comida, pero usaron aceite pesado para hacerla picante, lo que aún no pudo disimular el olor de la barredora.

Por lo tanto, el pez carroñero no es exigente con la comida. Su sabor y su olor a pescado difícil de eliminar son las principales razones por las que no se puede preparar delicioso.

Además, el carroñero es un pez exoesqueleto con huesos grandes y mucha carne. Las anteriores son las razones por las que la mayoría de la gente no utiliza carroñeros para preparar alimentos. Por tanto, los carroñeros no tienen valor comestible. La costumbre de los carroñeros es comer algas y animales bentónicos, y no deben mezclarse con peces leves o pequeños. Si se reproducen en grandes cantidades, se comerán los huevos de otros peces y provocarán la extinción de otros peces. Y no tiene enemigos naturales en China. Este pez ha invadido algunos lugares del sur, provocando la extinción de peces nativos en todo el río.