La carne de cangrejo a menudo se come en una olla caliente.

Aunque los palitos de cangrejo tienen la palabra "cangrejo" en su nombre, su principal materia prima no es la carne de cangrejo, sino el surimi. Debido a que los palitos de cangrejo desarrollados por los japoneses simulan la textura y el sabor de la carne de las patas del cangrejo de las nieves de Alaska, se denominan "palitos de cangrejo". En comparación con el cangrejo de las nieves de Alaska, los palitos de cangrejo surimi tienen las ventajas de contar con materias primas simples, pueden elaborarse a partir de diversos peces marinos y de agua dulce, son de bajo precio y fáciles de conservar.

Cuando lleguemos los palitos de cangrejo a casa, los podremos meter en el frigorífico. Al comer, primero verifique si la bolsa de embalaje está intacta, luego enfríe y descongele de forma natural, y luego procese los palitos de cangrejo en trozos pequeños o filamentos según las necesidades de cocción. Por último, un recordatorio de que, aunque los palitos de cangrejo no contienen carne de cangrejo, siguen siendo productos del mar. Los amigos alérgicos a los mariscos no deben comerlos.