¿Las calcomanías para ollas están crudas o cocidas? ¿Las empanadas se fríen directamente sin cocinar?
Que las bolas de masa fritas se fríen crudas o cocidas depende de si están envueltas o congeladas. Si haces bolas de masa ahora, seguro que serán las más deliciosas. Pero normalmente comemos bolas de masa fritas por la mañana y, por lo general, no tenemos tiempo para hacerlas rápidamente por la mañana. Esto nos lleva a la segunda posibilidad, ¿cómo freír bolas de masa congeladas? No se pueden freír albóndigas congeladas. Si tarda demasiado en descongelar y freír, puede quemarse por fuera y tierno por dentro. Para las albóndigas congeladas, recomiendo cocinarlas al vapor durante ocho minutos antes de freírlas. Después de cocinar al vapor, colóquelo en una sartén y fríalo rápidamente hasta que esté dorado. Esto puede evitar que se pierda la humedad de la piel de la bola de masa y los rellenos, y tendrá buen sabor. Las albóndigas cocidas tienen demasiada agua y, cuando se controla la humedad, tienden a pegarse, provocando que la piel se rompa.
Cómo hacer empanadillas fritas 1. Primero haga las bolas de masa y reserve. Puede utilizar rellenos de carne o vegetarianos.
2. Echa un poco de aceite de cocina en la olla, caliéntalo y luego coloca las bolas de masa en el fondo de la olla una a una, dejando un cierto espacio en el medio. Durante el proceso de fritura, las bolas de masa se expandirán y abultarán, dejando huecos para evitar que se peguen.
3. Añade agua a la olla, la cantidad de agua es solo la mitad de las bolas de masa. Si se trata de albóndigas de carne picada o albóndigas congeladas rápidamente, agregue un poco más de agua, de lo contrario las albóndigas no se cocinarán cuando se acabe el agua.
4. Tapar la olla y freír hasta que se acabe el agua, la piel de la bola de masa se vuelve transparente y la olla hace clic, ya está lista. La parte inferior de la bola de masa está al revés, dorada y crujiente.
5. Es recomendable utilizar fuego medio-bajo para el proceso, de lo contrario las empanadillas quedarán blandas y los rellenos no se cocinarán.
¿Te enojarás después de comer bolas de masa fritas? Está bien comerlo de vez en cuando, a menos que lo coma todos los días, la comida frita absorberá algunas calorías. Pero no es gran cosa. Si quieres comer bolas de masa fritas pero tienes miedo de enojarte, puedes pedir algunos platos vegetarianos fríos como pepino y lechuga. Neutraliza el aire caliente.
Pero te enojarás después de comer una o dos bolas de masa fritas, ¡entonces estoy seguro! La razón por la que te enojaste definitivamente no es por las albóndigas fritas. Debe haber sido causado por comer otros alimentos calientes.